Donc tu es enceinte. Cela signifie qu'après un test de grossesse positif et une annonce enthousiasmante, toutes les questions sont posées, n'est-ce pas? Entre les positions de sommeil sûres, que vous puissiez ou non prendre un café (heureusement), et à quel point vous pouvez faire de l'exercice, la liste est longue. Et la nourriture, malheureusement, ne fait pas exception. Vous savez probablement déjà que votre brie préféré est assorti de restrictions et que certains types de poissons sont en voie de disparition, mais qu'en est-il des autres tendances en matière de santé, comme la choucroute et le kéfir? Les aliments fermentés sont-ils salubres pendant la grossesse? Les experts disent qu'il faut choisir les bons.
«Généralement, oui, les aliments fermentés peuvent être consommés sans danger pendant la grossesse», a déclaré à Romper Natalie Allen, diététiste agréée et membre du corps professoral du département de sciences biomédicales de la Missouri State University, dans une interview par courrier électronique. "Cependant, les femmes doivent toujours faire preuve de prudence lors du choix des aliments fermentés."
Selon Allen, par exemple, la choucroute et le yogourt sont des aliments fermentés qui peuvent profiter à la mère et au bébé pendant la grossesse, mais le lait non pasteurisé, qui peut être fermenté, n’est pas une bonne option car il pourrait contenir des bactéries nocives.
«Les aliments fermentés peuvent aider à améliorer le système immunitaire des mères et des bébés et la santé globale de l’intestin», a ajouté M. Allen, ajoutant que les recherches montrent que les pré-probiotiques pourraient jouer un rôle important dans la prévention et la gestion des maladies gastro-intestinales et de la santé en général. "Les aliments fermentés qui seraient bénéfiques pendant la grossesse comprennent le kéfir, la soupe miso et le tempeh."
GiphyLe docteur Will Bulsiewicz, gastro-entérologue diplômé du conseil d’administration et créateur de @HappyGutMD, affirme que vous devriez toujours «parler à votre médecin avant d’essayer de nouveaux aliments ou de nouvelles boissons pendant la grossesse, mais dans la plupart des cas, les aliments fermentés peuvent absolument faire partie d’une alimentation saine. régime de grossesse sans danger."
"En fait, des études ont montré que la santé de l'intestin de maman pendant la grossesse avait une incidence sur le développement du cerveau et du système immunitaire du bébé", explique-t-il à Romper dans un courrier électronique. "Cela explique pourquoi les probiotiques pendant la grossesse peuvent réduire le risque de développement ultérieur d'un eczéma chez l'enfant. dans la vie."
Selon Bulsiewicz, l'un des avantages de manger des aliments fermentés pendant la grossesse est qu'ils libèrent des niveaux plus élevés d'éléments nutritifs contenus dans les aliments que vous consommez, "vous permettant ainsi à votre bébé de recevoir tous les bénéfices nutritionnels des aliments que vous mangez". La fermentation facilite également la digestion, ce qui est un avantage si vous souffrez de constipation pendant la grossesse, une plainte fréquente due à une augmentation des niveaux de progestérone, ajoute-t-il. "Il existe également des études montrant l'intérêt de bactéries saines pour prévenir la prééclampsie, le diabète gestationnel et le retard de croissance intra-utérin pendant la grossesse."
Donc, dans l’ensemble, il semble que la plupart des aliments fermentés soient gagnants pendant la grossesse. Associez-le à un côté de café et vous êtes prêt.
