Les chances sont, si vous êtes même un peu à l'écoute des dernières manies de la nourriture, alors vous avez probablement entendu tout le battage médiatique sur le pot instantané. Mais si vous n'avez aucune idée de ce qu'est cet engin, ne vous inquiétez pas. Fondamentalement, la popularité de l’Instant Pot commence par sept fonctionnalités réunies dans une seule machine simplifiée. Ce gadget pratique sert à la fois d’autocuiseur et de cuiseur lent et peut même effectuer quelques tâches telles que la vapeur et les sautés. En plus de répondre à ce qu’il peut faire, il reste une question plus sérieuse: Instant Pots est-il sûr? Pour moi, en tant que parent, toutes les cloches et sifflets du monde ne signifient rien en comparaison de la santé et du bien-être de mon enfant et de ma famille.
Lorsque les tendances deviennent virales, elles ont tendance à faire irruption sur la scène avec beaucoup de paillettes et de glamour, mais peu d’informations sont connues au-delà de la surface. Ce n'est que lorsque le buzz s'apaise un peu que les consommateurs commencent à critiquer et à remettre en question la sécurité de ces articles populaires. C'est un peu ce qui s'est passé avec le pot instantané. Cela a sauvé la vie et changé la donne jusqu'à ce que les histoires d'explosions Instant Pot se propagent à travers le pays. Mais ces accidents sont-ils simplement couverts? Ou est-ce un risque présumé s’agissant d’un appareil de cuisson à haute pression?
Selon le site officiel du cabinet d'avocats Schmidt, "le risque d'explosion d'un pot instantané est bien inférieur à celui d'un autocuiseur traditionnel, car les pots instantanés offrent plus de fonctions de sécurité, mais les explosions ne sont pas impossibles". Si le danger pour la santé se situe au bas de la liste, comment un pot instantané explose-t-il? "Tout autocuiseur peut exploser si l'évent est bouché, si le couvercle est ouvert trop tôt ou si des dispositifs de sécurité tels que l'obturateur anti-éruption ne fonctionnent pas", a expliqué le cabinet d'avocats Schmidt. Les causes de ces explosions semblent être partagées entre les erreurs des utilisateurs et les produits défectueux. Heureusement, si vous suivez votre manuel d'utilisation Instant Pot et vérifiez les pièces cassées, vous devriez être en sécurité.
Moins effrayante qu'une explosion, mais peut-être tout aussi dangereuse est la présence de moisissure pouvant entrer en contact avec des aliments. Selon les informations du fabricant, la bague d'étanchéité Instant Pot est en silicone de qualité alimentaire. Et, comme l'ont souligné de nombreux critiques, ces pièces en forme de joint conservent l'odeur et sont difficiles à nettoyer. En plus d'être un peu grossier ou gênant, existe-t-il un problème de sécurité sous-jacent? Selon une étude récente publiée dans la revue de recherche Construction and Building Materials, les chercheurs ont découvert que la moisissure noire (également appelée Aspergillus Niger) se développe sur du silicone et qu'il est presque impossible de l'éradiquer complètement. C'est pourquoi la recommandation la plus sûre semble remplacer l'élément infesté de champignons par une nouvelle version plus sûre, au lieu d'essayer simplement de nettoyer ou de remplacer la pièce. Bien que cela ne signifie pas nécessairement que vous devez tourner autour et jeter votre Instant Pot à la poubelle, cela vaut la peine de garder un œil sur en cas de formation de moisissure et de permettre à l'appareil de sécher correctement après chaque lavage. couvercle et rangez-le jusqu'à sa prochaine utilisation.
Si vous possédez l'un des anciens modèles Instant Pot, vous devez vérifier si le vôtre a été rappelé. La Commission américaine pour la sécurité des produits de consommation (USCPSC) a annoncé que les autocuiseurs électriques "Instant Pot 'Smart" et "Smart-60" avaient été rappelés en raison de leur danger d'électrocution. " L'USCPSC a également noté que, dans ces modèles particuliers, "la sonde thermique dans la base peut conduire l'électricité dans toute la cuisinière, ce qui présente un risque de choc électrique". Pour mettre cela dans le contexte, cependant, il n'y avait que trois personnes qui ont déposé cette plainte. C'est un nombre relativement faible en matière de rappel de sécurité. En fin de compte, il s’agit donc de faire vos recherches, de rester informé et d’être attentif lors de l’utilisation d’une cuisinière, comme Instant Pot, avec une telle pression.
Mais ces avertissements ne doivent pas vous empêcher de prendre l'un de ces appareils chéris chez vous. Sérieusement, beaucoup de parents jurent que cela leur a sauvé la vie en préparant leurs repas, car la fonction pressurisée fait ce que tout le monde peut apprécier, en particulier les parents: cuisiner plus vite. Comme indiqué ci-dessus, et avec tout gadget, il est important de lire attentivement les instructions, de les suivre et de les maintenir en bon état afin de protéger votre famille le plus possible.
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