Table des matières:
- 1. Nian Gao (gâteau du Nouvel An chinois)
- 2. Côtes levées et haricots longs au porc braisé
- 3. Pho de boeuf
- 4. porc effiloché asiatique
- 5. Poulet Doux Et Aigre
- 6. Côtes courtes
- 7. Bouillon d'os de poulet
- 8. Côtes levées chinoises aux cinq épices
- 9. Poulet Adobo
- 10. Char Siu (porc barbecue chinois)
- 11. Gâteau De Radis
- 12. Wraps de laitue de porc au barbecue
- 13. boeuf coréen
- 14. Bahn Mi
- 15. Salade de porc hachée chinoise
- 16. Galbitang (Soupe Coréenne Courte)
Attention: chaque image sur cette page va vous faire baver de faim. Avec le Nouvel An lunaire à venir, c'est le moment idéal pour organiser un festin composé de saveurs de toute l'Asie. Et il est étonnamment facile de le faire en utilisant un autocuiseur. Il y a des tonnes de recettes Instant Pot pour le Nouvel An lunaire qui satisferont tous les envies.
Le Nouvel An lunaire commence le 5 février de cette année et le festival est célébré dans des pays comme la Chine, le Vietnam, la Corée du Sud et le Tibet, selon Brittanica.com. C'est ce qu'on appelle aussi la fête du printemps et cela fait des milliers d'années. Selon CNN, les familles se réunissent traditionnellement pour un festin du Nouvel An, et les enfants reçoivent des cadeaux en argent dans des enveloppes rouges appelées hongbao - une tonne de nourriture incroyable et d’argent gratuit font en sorte qu’attendre un ballon semble moins cool en comparaison.
Des plats traditionnels dignes d'un festin prendraient des heures à perfectionner si vous les faites cuire au four ou sur la cuisinière, mais avec l'Instant Pot, vous aurez bien plus de temps pour revenir aux festivités. Voici 16 délicieuses recettes Instant Pot pour célébrer le Nouvel An lunaire avec.
1. Nian Gao (gâteau du Nouvel An chinois)
Vous aurez besoin de seulement trois ingrédients pour cette recette de gâteaux du Nouvel An de What To Cook Today, plus quelques feuilles de banane pour éviter que les choses ne se transforment en désordre gluant. Le blog explique la légende derrière la raison pour laquelle les gens servent cette confection super collante et sucrée pendant les vacances, qui vaut la peine d'être lue.
2. Côtes levées et haricots longs au porc braisé
Vous devrez peut-être vous rendre dans votre supermarché asiatique local pour trouver certains des ingrédients de ce plat de côtelettes de porc braisé de Mao Mao Mom, mais si la photo vous donne une indication, cela en vaudra la peine. Vous commencerez par faire sauter le porc avant de tout cuire sous pression, mais tout compte fait, il sera toujours prêt en moins d'une demi-heure.
3. Pho de boeuf
Y a-t-il quelque chose de mieux qu'un bol fumant de nouilles et de soupe par une froide journée d'hiver? La réponse est certainement pas. Cette recette de pho au bœuf Instant Pot de Little Family Adventure vous montre comment préparer un bouillon riche et savoureux et que vous pouvez le personnaliser avec tout type de garniture qui vous convient.
4. porc effiloché asiatique
J'adore le porc effiloché parce qu'il est si polyvalent: vous pouvez le transformer en sandwich, l'ajouter à un plat de nouilles, le servir sur du riz, etc. Cela peut prendre toute la journée pour obtenir un côté du porc si tendre que ça déchiquetera, mais cet Instant La recette de porc effiloché en pot de Just One Cookbook réduit le temps à environ une heure et demie (et vous n'aurez pas à surveiller le réchaud pendant le processus). Vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients. Si vous aimez la cuisine asiatique, vous en aurez probablement la plupart sous la main.
5. Poulet Doux Et Aigre
Poulet aigre-doux peut ne pas être la recette la plus authentique, mais parfois, vous ne pouvez simplement pas ignorer cette soif de mets à emporter américanisés à la nourriture chinoise, non? Cette recette de poulet à la sauce aigre-douce Instant Pot de This Old Gal imite le genre de plat que vous verriez être dégusté dans un food court du centre commercial, mais le rend bien meilleur. Si vous souhaitez le servir avec un côté du riz, le blog vous montre comment cuire les deux choses en même temps en utilisant un sous-plat dans l'Instant Pot.
6. Côtes courtes
Ces côtes courtes Instant Pot de My Korean Kitchen regorgent de saveurs sucrées et salées, grâce à des ingrédients comme les pommes et le miel. Si vous souhaitez obtenir une texture parfaite sur la viande, le blog vous guide tout au long du processus de dépressurisation du pot pendant le temps imparti. Servez les côtes avec des légumes sautés ou du riz et vous obtiendrez un repas super satisfaisant pour le Nouvel An lunaire.
7. Bouillon d'os de poulet
Si vous pensez que le bouillon d'os n'est qu'un nom raffiné pour la soupe, détrompez-vous - les saveurs sont tellement plus profondes et plus riches. Cette recette de bouillon d'os Instant Pot de I Heart Umami préconise l'utilisation d'un poulet entier, mais sa cuisson ne prend qu'une demi-heure environ. C'est fondamentalement magique.
8. Côtes levées chinoises aux cinq épices
On peut les appeler côtelettes chinoises aux cinq épices, mais il y a beaucoup d'autres goûts qui confèrent à ce plat du palais primitif une saveur puissante. Vous aurez envie de saisir les côtes avant de les jeter dans l'Instant Pot, puis de les finir au four pour obtenir la texture parfaite. Les étapes supplémentaires devraient en valoir la peine.
9. Poulet Adobo
Le truc pour obtenir les saveurs véritablement dans cette recette d'Adobo au poulet Instant Pot de Manila Spoon est de le faire mariner la nuit précédente. Les ingrédients sont super simples, mais ils ajoutent quelque chose d'extra délicieux. Le blogueur recommande d'utiliser du poulet à la viande noire, car il absorbe mieux la saveur, mais vous pouvez aussi l'essayer avec des poitrines.
10. Char Siu (porc barbecue chinois)
Pour le meilleur porc au barbecue chinois Instant Pot, les chefs de Pressure Cooking Recipes recommandent d'utiliser une coupe de bout de porc (mais ne vous inquiétez pas, ce n'est pas vraiment du cul). La marinade de cette recette fait appel à des ingrédients que vous ne trouverez probablement pas dans une épicerie typique, mais vous pourrez en faire la chasse avec un favori chinois savoureux et authentique.
11. Gâteau De Radis
Si vous ne connaissez pas les gâteaux à base de radis comme ceux de Christine's Recipes, ne vous laissez pas tromper. Ce n'est pas un festin sucré, mais plutôt un plat rempli d'ingrédients salés comme des saucisses et des crevettes séchées. Après une cuisson d'environ 40 minutes dans l'Instant Pot, vous aurez envie de finir vos gâteaux au radis avec une poêle rapide pour leur donner la texture parfaite.
12. Wraps de laitue de porc au barbecue
Ces roulés de laitue de porc barbecue de Cotter Crunch sont le moyen idéal pour satisfaire un besoin impérieux de chinois tout en maintenant les ingrédients relativement en bonne santé. La recette contient même des notes sur la façon de le rendre convivial pour Paleo. Si vous vous en tenez exactement à la recette, il ne reste que 300 calories par portion - même si vous pourriez être tenté de manger plus d'une portion, bien sûr.
13. boeuf coréen
Le porc effiloché semble être l'option la plus connue, mais le bœuf déchiqueté est tout aussi polyvalent - et tout aussi délicieux. Cette recette de bœuf coréen Instant Pot de Lemon Lavender Love peut être servie de nombreuses façons différentes. Vous pouvez essayer d'en emballer dans de la laitue, de l'utiliser comme garniture pour tacos ou de la déposer sur du riz.
14. Bahn Mi
Une baguette française feuilletée, du porc parfaitement assaisonné et des légumes marinés font de cette recette Bahn mi de Paint The Kitchen Red une explosion de saveur absolue. Il faudra environ une heure et demie pour assembler ces petits sandwiches vietnamiens, mais vos papilles vous en remercieront.
15. Salade de porc hachée chinoise
Cette salade de porc chinoise hachée de 365 Days of Crock Pot ressemble à un arc-en-ciel sur une assiette, grâce à ses légumes colorés comme le chou violet, les carottes râpées et les oignons verts. Il faut environ 50 minutes pour cuire le porc sous pression avant de le servir sur un lit de quinoa et une salade. En plus d’être une option fabuleuse pour un festin du Nouvel An lunaire, cette recette semble parfaite pour préparer les repas lorsque vous êtes absolument malade de la poitrine de poulet et des légumes cuits à la vapeur.
16. Galbitang (Soupe Coréenne Courte)
Le réglage "soupe" de l'Instant Pot est mis à profit dans cette recette Galbitang de Kimchimari. La cuisson de la soupe aux côtes courtes ne prend que 30 minutes, au lieu de passer des heures et des heures sur le feu (dans laquelle vous pourriez facilement être distrait et le perdre). Des saveurs simples comme le gingembre et l'oignon se marient pour créer une soupe à la fois copieuse, copieuse et délicieuse.
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