Selon les autorités sanitaires du Colorado, une épidémie d' E. Coli pourrait être liée à la salade de poulet Costco. Dix-neuf cas ont été signalés dans sept États différents, dont la Californie, le Colorado, le Missouri, le Montana, l'Utah, la Virginie et l'État de Washington. Le Center for Disease Control (CDC) a publié aujourd'hui une déclaration selon laquelle la salade de poulet Costco "serait une source probable de cette éclosion" et "les consommateurs qui ont acheté de la salade de poulet rôti dans un magasin Costco aux États-Unis au plus tard le 20 novembre 2015, ne devrait pas le manger et devrait le jeter. " La majorité des cas étaient dans le Montana. Romper a contacté Costco mardi pour commenter, mais n'a pas immédiatement reçu de réponse.
En ce qui concerne les articles concernés, le produit est étiqueté "Salade de poulet faite avec du poulet rôti" avec le numéro d'article 37719 sur l'étiquette. Les maladies signalées jusqu'à présent ont une intensité variable. Cinq personnes ont été hospitalisées et deux ont développé un syndrome hémolytique et urémique, un type d'insuffisance rénale. Aucun décès n'a été signalé. L'enquête sur la salade de poulet est en cours et n'a pas encore identifié l'ingrédient lié à la maladie, a déclaré le CDC. Depuis le 20 novembre, Costco a rappelé toutes ses salades de poulet rôti dans ses magasins et en a cessé la production jusqu'à nouvel ordre.
Selon le CDC, la plupart des gens contractent E. coli deux à huit jours après l'ingestion. Les symptômes les plus courants sont la diarrhée et les crampes abdominales. Alors que la majorité des personnes touchées récupèrent en une semaine, certains cas peuvent être plus graves, entraînant souvent une insuffisance rénale. Les plus vulnérables sont les jeunes enfants, les adultes plus âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les signes comprennent fièvre, douleurs abdominales, teint pâle, fatigue et irritabilité, petites contusions, saignements du nez et de la bouche et diminution de la miction.
Si vous, ou une personne de votre connaissance, présentez ces symptômes, les responsables de la santé vous incitent à demander immédiatement des soins d'urgence. Vous pouvez également en savoir plus sur le rappel lui-même sur le site officiel de la CDC.
