Vous avez probablement déjà entendu le vieil adage selon lequel "le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée", qui déchire les gens depuis des siècles. Beaucoup de gens n'ont pas envie de manger le matin, alors que d'autres (comme moi) n'ont pas assez de crêpes, de céréales et de pain grillé. Mais cet adage pourrait être quelque chose que les futures mamans veulent écouter, après qu'une récente étude ait révélé que la consommation d'aliments comme le bacon et les œufs pendant la grossesse peut augmenter le QI de votre bébé. Jamais le petit-déjeuner n'a paru aussi attrayant.
Les conclusions de l'étude n'étaient ni trop compliquées ni difficiles à décoder - la consommation de certains aliments peut potentiellement rendre votre bébé plus intelligent. L’étude, publiée dans le Journal de la Fédération américaine de biologie expérimentale, a révélé que les mères qui mangeaient du bacon et des œufs au cours des trois derniers mois, ou au cours du dernier trimestre, avaient plus de chances d’avoir des bébés avec des scores plus élevés au test et potentiellement plus élevés. IQ dans l'enfance, car ils ont obtenu de meilleurs résultats aux tests postnataux, selon The Independent.
Quel est le secret? Selon Fit Pregnancy, la choline, un élément nutritif contenu dans le bacon et les œufs, ne se trouve généralement pas dans votre vitamine prénatale moyenne. Le Dr Eric Hodgson, spécialiste en médecine maternelle et foetale à Hartford, dans le Connecticut, a expliqué l’importance de la choline pour Fit Grossesse:
La choline aide les cellules cérébrales du bébé à se développer et à fonctionner normalement et protège contre les anomalies congénitales comme le spina bifida. Certaines études ont montré qu'il peut également améliorer le QI d'un bébé et le protéger contre d'autres problèmes mentaux tels que la dépression.
Parlez d'être le repas le plus important de la journée.
Si vous pensez que les résultats de cette nouvelle étude vous semblent familiers, c'est parce qu'ils le sont. En 2010, des chercheurs de l'Université de Caroline du Nord ont pu déterminer que la choline jouait un "rôle essentiel" dans le développement du cerveau des foetus dans les régions les plus associées à la mémoire, selon Science Daily. Mais cette étude a été menée sur des souris, pas des humains, selon The Telegraph. Et alors que ces découvertes ont permis aux gens de déduire que la choline était bonne pour le développement du fœtus chez l’homme, cette nouvelle étude le confirme.
Combien de choline est nécessaire? Selon Science Daily, il est recommandé aux femmes de consommer 425 milligrammes de choline par jour. Un grand œuf dur contient 147 mg de choline, selon le ministère de la Santé et des Services sociaux. Manger quatre œufs durs par jour ne semble pas être un défi.
Mais les œufs et le bacon ne sont pas les seuls aliments riches en choline, les légumes contiennent également de petites quantités de choline. Mais, selon Fit Pregnancy, la choline est surtout présente dans les sous-produits animaux, tels que les œufs, la viande et le poisson. Puisque certains diraient que le petit-déjeuner est le moment le plus populaire pour manger des œufs et de la viande ensemble, il serait logique de consommer votre apport quotidien de choline à ce moment-là. D'autant plus que, selon Fit Pregnancy, une femme moyenne consomme de 300 à 425 mg de choline par jour. Selon Fit Pregnancy, il suffit d'ajouter un œuf supplémentaire à leur petit-déjeuner pour respecter leur consommation quotidienne.
Mais si le petit-déjeuner n'est vraiment pas votre repas préféré du jour, la choline est également abondante dans le saumon, le germe de blé, les choux de Bruxelles, le brocoli, le lait, le beurre de cacahuète et même le chocolat, selon l'Oregon State University. Par conséquent, votre dîner et votre dessert préféré peuvent également contenir suffisamment de choline pour faire de votre bébé l'enfant le plus intelligent du quartier - au sens figuré, bien sûr.
En plus d'un QI élevé, la choline peut aider votre fœtus de nombreuses autres manières. Une étude menée en 2015 a révélé qu'une consommation riche en choline pendant la grossesse réduisait potentiellement le risque de maladie mentale chez votre bébé. Une autre étude réalisée en 2015 a révélé que la choline facilitait la réaction du bébé au stress dans l'utérus. Mais ne croyez pas que manger 15 œufs par jour fera de votre bébé le prochain Bill Gates ou Steve Jobs. Selon Reuters, l’excès de choline dans les régimes n’améliore pas plus le langage et la mémoire d’un bébé que la quantité moyenne de choline.
Si seulement il y avait autant de choline dans la glace et les biscuits que dans le bacon et les œufs.
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