Table des matières:
- 1. Taille de la portion
- 2. Snacking
- 3. Lieu
- 4. Calendrier
- 5. Produire
- 6. Qualité des ingrédients
- 7. Compagnons de salle à manger
L'une des cultures apparemment les plus populaires que les femmes américaines aiment imiter est celle de la France. Et c’est peut-être parce que leur vie a l’air très chic de l’extérieur. De la mode et du style aux pâtisseries, en passant par les marchés et les enfants impeccablement vêtus qui ressemblent tout à fait à Madeline, il peut être facile de romancer. Alors, en quoi le régime alimentaire des femmes françaises est-il différent de celui des femmes américaines? Le soi-disant "paradoxe français", selon lequel les Françaises (et les hommes) français sont capables de boire du vin et de manger des choses comme les fromages gras, le foie gras et les viennoiseries au beurre tout en restant sveltes et élégantes (et, surtout, pour les médecins, à des niveaux assez bas des maladies cardiaques) sans passer des heures sur un tapis roulant a captivé les femmes américaines (et d’autres) depuis les années 1980.
Attendre. Du fromage fondu, des pâtisseries, du vin et moins de temps au gymnase? Peut-être ces cartes de visite sont-elles la raison pour laquelle tant de femmes américaines tentent de manger davantage comme des femmes françaises - et pourquoi il y a tellement d'informations disponibles qui vous guideront facilement, y compris le très populaire French Women Don't Get Fat de Mireille Guiliano.
Les Américains mangent déjà pas mal de graisses saturées, à l’instar des Français, alors peut-être qu'au lieu de comparer les régimes français et américains selon les régimes, il serait plus important de regarder comment les Françaises mangent.
Ici, un regard sur les contrastes.
1. Taille de la portion
Avouons-le. Mis à part ces restaurants chics avec des repas minuscules qui coûtent trop cher, les portions américaines sont souvent gigantesques pour vous en donner plus pour votre argent. Les portions en français sont toutefois un peu plus petites. Fanny Bourdette-Donon, journaliste internationale chez Christian Dior, a confié à Elle que les Françaises préféreraient manger de nombreux plats de petite taille (comme le petit aliment minuscule susmentionné) au lieu d'une grande portion.
2. Snacking
Les femmes américaines vont souvent chercher un en-cas si elles ont un petit creux au beau milieu d'une journée de travail bien remplie, mais selon Vogue, les Françaises ne risquent pas de grignoter.
3. Lieu
Je suis souvent coupable de manger sur le pouce, ce qui me répète sans cesse que c'est «mauvais pour moi». Et il peut y avoir une certaine vérité à cela. Bourdette-Donon a dit à Elle que les Françaises s'assoient toujours et prennent leur temps pour manger.
4. Calendrier
Pour beaucoup de femmes américaines, le dîner est le repas principal de la journée. C'est le moment de faire une pause et de décompresser après une longue journée. Selon Mind Body Green, les femmes françaises mangent plus au déjeuner. De nombreuses femmes françaises bénéficient d'une pause déjeuner plus longue que celle de leurs homologues américaines, ce qui permet de préparer un repas plus reposant en milieu de journée.
5. Produire
Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), un seul sur En 2015, 10 Américains ont reçu les fruits et légumes recommandés par jour. SFGate a toutefois noté que les femmes et les enfants français mangent davantage de produits frais, peut-être parce qu'ils commencent à manger une telle variété à un si jeune âge.
6. Qualité des ingrédients
La nourriture américaine est souvent plus transformée que la nourriture française, selon WebMD. Les femmes françaises essaient également d’utiliser des ingrédients de la plus haute qualité, ce qui peut parfois signifier beurre, plutôt qu’un substitut du beurre. Les femmes américaines se concentrent davantage sur des nutriments spécifiques.
7. Compagnons de salle à manger
Même s'il n'est pas rare que les femmes américaines mangent seules (et ne soient pas considérées trop solitaires ou grossières), le sociologue français Claude Fischler a déclaré au Guardian que les femmes françaises mangeaient en groupes. Les repas sont importants pour la fraternité et la communauté dans la tradition française, ce qui signifie que les collègues, les familles et les amis mangent ensemble.
