Table des matières:
- 1. Dîner d'une heure, un pot de poulet rôti
- 2. Pâtes à la courge musquée
- 3. Tourte de berger végétalien
- 4. Côtelettes de porc panées avec confiture de cerises à l'oignon merlot
- 5. Côtelettes d'agneau à l'ail et au romarin avec glaçage au cidre et au miel
- 6. Parfait rôti et sauce
- 7. Steak Kabob farci
- 8. Risotto crémeux à la citrouille et au quinoa
- 9. Boulettes de viande instantanées à l'orange et aux canneberges
- 10. Poulet rôti au miel de Dijon et pommes de terre aux herbes
Peut-être n'êtes-vous pas un grand fan de dinde. Vous avez peut-être des invités qui viennent avec des restrictions alimentaires. Peut-être que vous voulez simplement mélanger les choses, parce que les règles sont faites pour être enfreintes. Quelle que soit votre raison, il existe de nombreuses façons de créer un repas de Thanksgiving fantastique sans que l'oiseau traditionnel soit au centre de ses préoccupations. Ces 10 alternatives de dinde pour servir cette fête de Thanksgiving ne manqueront pas de séduire les foules, et leurs invités diront "dinde, shmurkey". Les traditions sont formidables, mais elles ne sont pas écrites dans la pierre.
À mon avis très humble (et glouton), le vrai plaisir de Thanksgiving, ce sont les plats d'accompagnement. Bien que l'entrée puisse remplir l'acteur principal, les plats d'accompagnement sont les acteurs de soutien qui peuvent faire ou défaire le spectacle. Cela dit, pourquoi choisissons-nous le même vieil acteur principal, année après année? Paire un nouveau plat principal avec une grande variété de côtés, et vous avez créé quelque chose de spécial. La variété est l'épice de la vie, après tout. Mieux encore, beaucoup de ces plats principaux nécessitent moins de garde d'enfants qu'une dinde traditionnelle, alors si vous cherchez simplement une option plus facile, ceux-ci pourraient bien être votre réponse. Et lorsque les clients demandent où se trouve le plat de volaille surdimensionné, vous pouvez toujours prétendre que vous vous diversifiez simplement parce que vous êtes un faiseur de tendances culinaires aventureux (et non pas parce que personne ne donne réellement deux cents sur la dinde). Cela sonne beaucoup mieux.
1. Dîner d'une heure, un pot de poulet rôti
Cette recette de dîner au poulet rôti d'une heure, réalisée par A Pretty Life in the Suburbs, est non seulement confortable et parfaite pour Thanksgiving, mais elle est beaucoup plus simple que de faire rôtir une dinde. De plus, une casserole signifie moins de vaisselle pour vous à la fin de la nuit lorsque la dernière chose que vous voulez faire est de nettoyer des casseroles épaisses. Personnalisez ce plat en ajoutant les légumes frais et de saison que vous préférez.
2. Pâtes à la courge musquée
Personnellement, je n'ai jamais mangé de pâtes lors de Thanksgiving, mais je suis tout à fait d'accord. La meilleure nourriture de Thanksgiving, à mon avis, contient beaucoup de glucides et encore plus de confort - cette pâte brune à la courge musquée par Julie Blanner a les deux. Visitez sa page pour apprendre à faire ces pâtes salées de saison.
3. Tourte de berger végétalien
Servir un plat copieux et festif pour les végétaliens et les végétariens peut être une tâche ardue, mais ce pâté en croûte du berger végétalien de Minimalist Baker convient parfaitement. Mieux encore, ce n'est ni difficile ni long à faire. Servez-le comme alternative végétale à un autre plat principal ou laissez-le devenir la vedette du repas de Thanksgiving, à lui tout seul.
4. Côtelettes de porc panées avec confiture de cerises à l'oignon merlot
Entre la panure croustillante et la confiture savoureuse, cette recette de côtelettes de porc panées à la confiture de cerises et d'oignons au merlot de Domestic Fits m'a été vendue. La blogueuse Jackie a créé la méthode idéale pour obtenir des côtelettes de porc juteuses avec une panure dorée, et cette alternative à la dinde ravira vos invités de Thanksgiving.
5. Côtelettes d'agneau à l'ail et au romarin avec glaçage au cidre et au miel
Avez-vous l'eau à la bouche? Ces côtelettes d'agneau à l'ail et au romarin avec glaçage au cidre de miel de Serious Eats ont l'air (et les goûts) des gourmets, même si leur recette est, heureusement, facile à suivre. Avec une sélection de plats d'accompagnement complémentaires, ceux-ci seraient une pièce maîtresse de Thanksgiving délicieux.
6. Parfait rôti et sauce
Qui n'aime pas un bon rôti? Il y a quelque chose de réconfortant dans une grosse portion de légumes mous et de rôti de mandrin fondu dans la bouche - et, bien sûr, la sauce rend tout encore meilleur. Cette recette de Mom on Timeout de Mom on Timeout (la Sainte Trinité, si vous voulez) et personne ne manquera de dinde.
7. Steak Kabob farci
Préparer ce kabab de bifteck de flanc fourré de This Grandma Is Fun pour votre dîner de Thanksgiving présente deux grands avantages. Premièrement, cela semble absolument paradisiaque. Deuxièmement, il peut être préparé à l'avance pour que vous puissiez consacrer plus de temps à l'Action de grâce à socialiser avec vos amis et votre famille et moins de temps à la cuisine.
8. Risotto crémeux à la citrouille et au quinoa
Une autre option décadente pour les végétariens, cette recette de risotto à la citrouille et au quinoa de Hello Veggie est succulente et idéale pour les vacances d'automne. Les végétariens vont s’émerveiller de cette entrée (et j’ai le sentiment qu’elle peut aussi gagner les non-végétariens). Cette recette peut aussi être facilement véganisée.
9. Boulettes de viande instantanées à l'orange et aux canneberges
Où sont mes amants Instant Pot? Cette recette de boulettes de viande à la canneberge et à l’orange de Pain de viande et mélodrame est faite pour vous. Tandis que ceux-ci peuvent être servis comme apéritif ou plat d'accompagnement, faites une double portion et ils sont assez copieux et succulents pour tenir debout.
10. Poulet rôti au miel de Dijon et pommes de terre aux herbes
Laissez tomber la dinde et la purée de pommes de terre pour cette recette de poulet dijon au miel et de pommes de terre croustillantes de Creative Green Living. Un plat principal facile mais copieux, ce combo est un favori éprouvé des fans.
