21 hack de Thanksgiving de dernière minute qui feront de votre dîner le meilleur de tous

Thanksgiving est pratiquement là et je ne pourrais pas être plus heureux. Même si je suis toujours impatient de savourer la délicieuse cuisine de ma mère, cette année, elle est déterminée à me faire participer à la cuisine. Inutile de dire que cette partie ne me passionne pas trop. Parce que je vais devoir m'approcher du poêle, ma liste de piratages de Thanksgiving de dernière minute s'allonge plus rapidement que jamais.

En matière de cuisine, ma mère est facilement l'une des meilleures de tous les temps. À cause de cela, je me sentirai toujours comme si la nourriture avait tellement meilleur goût quand elle le faisait. Depuis que je suis un peu forcé de faire toute cette histoire de cuisine cette année, je sais que certaines choses peuvent me faciliter la tâche. De la plus petite chose comme couper mes légumes à l'avance à quelque chose d'un peu plus intense comme comment créer ma propre grille de rôtissage, le fait d'avoir mon ensemble de hacks (que je ne laisserai probablement pas ma mère savoir), sera très utile pour faire C'est le Thanksgiving le plus épique à ce jour.

Si vous souhaitez vous lancer dans ces bidouilles, consultez également ces 21 conseils et astuces qui pourraient certainement aider à améliorer votre cuisine de Thanksgiving cette année.

1. Utilisez une glacière

Selon Food Network, vous pouvez utiliser un bac à glace ou une glacière comme réfrigérateur pour vos boissons afin de gagner de la place pour vos aliments. De même, si vous devez garder vos aliments au chaud, vous pouvez également utiliser l'isolant du refroidisseur.

2. Ajoutez de la levure chimique pour gonfler votre purée de pommes de terre

Buzzfeed a noté que l'ajout de poudre à pâte dans votre purée de pommes de terre les rend plus moelleuses en raison du CO2 produit par la chaleur des pommes de terre.

3. Utilisez du lait plutôt que de l'eau pour une purée de pommes de terre crémeuse

Utilisez-vous pour faire bouillir vos pommes de terre dans de l'eau lorsque vous les préparez? Les gens ont suggéré de les laisser mijoter doucement dans du lait et que les écraser directement dans le pot est un moyen d'obtenir des pommes de terre en purée super crémeuses.

4. Utilisez des penny comme poids à tarte

Êtes-vous nerveux à l'idée que votre tarte se gonfle pendant la cuisson? Food Network a noté que le fait de remplir le fond avec des pièces de un cent (après avoir d'abord tapissé de papier d'aluminium) peut aider à empêcher cela. Vous pouvez également utiliser des poids à tarte, des haricots ou du riz non cuit.

5. Vous n'avez pas besoin de badiner votre dinde

Selon Delish, le brassage de votre dinde n'est pas une nécessité, car elle ne produit pas une dinde plus humide. Le jus versé sur la dinde ne pénètre pas dans la peau. Cependant, frotter le beurre sur et sous la peau de dinde donnera à la fois une dinde moelleuse et savoureuse.

6. Ajouter de l'alcool à votre croûte à tarte

Les gens ont noté que le remplacement de la moitié de l'eau demandée dans la croûte à tarte par de la vodka était parfait pour obtenir la meilleure croûte possible. Apparemment, l'alcool empêchera le gluten de se former et donnera une pâte floconneuse tendre qui n'a pas le goût de l'alcool. Si la vodka n'est pas disponible pour vous, n'importe quelle boisson alcoolisée fonctionnera.

7. Utilisez des moules à muffins pour faire votre farce

Buzzfeed a noté que l'utilisation d'un moule à muffins pour que votre farce optimise la surface croustillante et facilite la distribution de portions individuelles aux invités.

8. Utilisez une mijoteuse pour votre purée de pommes de terre

Une fois que vous avez cuit votre purée de pommes de terre, Food Netwroks propose de les mettre dans une cocotte minute pour les garder au chaud et de vider un brûleur sur la cuisinière. Cela aidera également à garder les pommes de terre lisses et soyeuses. Ajoutez simplement du beurre et de la crème épaisse et remuez de temps en temps.

9. Utilisez une recette de dessert sans cuisson

Elle sait que l'utilisation d'une recette de dessert sans cuisson, comme des gâteaux glacés ou une brûlée sans cuisson, est parfaite pour Thanksgiving, car elle permet de gagner du temps et d'aider ceux qui ne sont pas réputés pour leurs compétences en matière de cuisson.

10. éplucher les pommes de terre à l'aide d'un bain de glace

Selon Vogue, vous pouvez utiliser un bain de glace pour éplucher vos pommes de terre en cette fête de Thanksgiving. Après avoir fait bouillir les tiges, placez-les dans de l'eau glacée et la peau en glissera.

11. Transformez votre tarte en parfait

Si votre tarte finit par être moins bonne que Thanksgiving, essayez de la transformer en parfait, comme suggéré par People. Tant qu'il n'y aura plus d'œuf non cuit, vous serez prêt à partir.

12. Utilisez une tasse à mesurer pour séparer les graisses

Lorsqu'il s'agit de séparer les matières grasses en sauce pendant la cuisson, tout le monde n'a pas de séparateur de matières grasses. Ma mère m'a appris que si tu ne le fais pas, tu peux utiliser ta tasse à mesurer pour le faire facilement. Il suffit de verser vos jus de cuisson dans la tasse à mesurer et de les placer au congélateur. La graisse va atteindre le sommet et vous pouvez le gratter.

13. Transformez vos armoires en porte-recettes

Si vous avez besoin d’un endroit pour ranger vos recettes que vous avez tapées ou imprimées, prenez un morceau de ruban adhésif et collez-les sur les armoires pour pouvoir les visualiser facilement.

14. Amplifiez votre sauce en ajoutant de la sauce de soja

Buzzfeed a noté que l'ajout d'une cuillerée de sauce de soja est un excellent moyen de faire monter votre sauce d'un cran en cette fête de Thanksgiving.

15. Utilisez du bouillon de poulet pour faire revivre votre dinde

Étant donné que mon beau-frère est le professionnel de la dinde, il m'a dit que si votre dinde est sèche, ajouter un peu de bouillon de poulet sur le dindon est un moyen de le ramener à la vie.

16. Cuisinez à partir de zéro pour économiser de l'argent

Selon Forbes, au lieu d’acheter des objets emballés pour Thanksgiving, essayez de cuisiner à partir de rien pour économiser de l’argent. Non seulement cela, il a meilleur goût aussi.

17. faire un punch de vacances

Au lieu de prendre des demandes individuelles de boisson ce Thanksgiving, Delish a noté que vous devriez faire un punch de vacances en masse pour que vos invités puissent en profiter. De cette façon, vous ne dépensez pas beaucoup d'argent et vous n'avez pas trop de bouteilles de vin vides.

18. Lavez et faites cuire vos pommes de terre à l'aide de votre lave-vaisselle

Économisez du temps, de l'espace et des efforts en lavant et cuisant vos pommes de terre à l'aide de votre lave-vaisselle, a noté She Knows.

19. Utilisez la soie dentaire pour lever les biscuits de la plaque à pâtisserie

Yahoo a noté que l'utilisation de fil de soie dentaire non aromatisé pour lever les biscuits de la plaque de cuisson vous évitera d'avoir des friandises cassantes et friables qui traitent ce Thanksgiving.

20. Rangez vos fruits en tarte correctement

Selon Delish, vous faites une erreur en conservant vos fruits dans le réfrigérateur ou sur le comptoir. Si vous devez faire mûrir les fruits avant de faire vos tartes, mettez-les dans un sac en papier quelques jours à l'avance.

21. Utilisez une assiette en papier comme protection anti-éclaboussures pour votre batteur à main

Fatigué de la nourriture ou de la pâte éclaboussant tout autour lorsque vous utilisez votre mixeur? Selon The Krazy Coupon Lady, utiliser une assiette en papier comme protection anti-éclaboussures pour votre batteur à main est une solution simple et efficace que vous pouvez utiliser toute l'année.