Table des matières:
- 1. Ils ont montré une volonté d'apprendre
- 2. Ils sont calmes dans la cuisine
- 3. Ils ont déjà pratiqué
- 4. Ils n'ont pas peur
- 5. Ils ont manifesté leur intérêt
- 6. Ils ont une bonne coordination œil-main
Tout a commencé lorsque votre bébé a mis une cuillère dans sa bouche et a bave dessus. Ensuite, ce bébé s'est transformé en bambin et a commencé à lancer du fromage à pâte molle à la fourchette. Et juste au moment où vous pensiez maîtriser le chaos au moment des repas, votre enfant en âge de l’école élémentaire a prononcé ces mots redoutés: «Je veux le faire!» Et a insisté pour couper leur nourriture - tout seul. Pour sûr, c'est une énigme. Vous ne voulez pas passer le reste de vos journées à hacher du poulet, mais vous ne voulez pas non plus que votre enfant aille couper et couper les doigts en dés. Il peut être difficile de connaître les signes indiquant que votre enfant est prêt à utiliser un couteau pour couper la nourriture afin d'être en sécurité dans la cuisine.
Tout bien considéré, quand votre enfant est prêt à être indépendant à la table, c'est un rite de passage. Vous ne voulez simplement pas que le rite dit vous dirige directement vers la salle des urgences, avec un tendon sectionné… ou pire.
«Il est important que votre enfant comprenne qu'un couteau n'est pas un jouet», déclare Leigh Ann Chatagnier, chef de cuisine et blogueuse culinaire. Bien que vous souhaitiez insister sur la prudence lors de l'utilisation d'un couteau, vous ne voulez pas effrayer votre enfant au point de l'empêcher de s'empaler. C'est pourquoi, faire entrer les enfants dans la cuisine le plus tôt possible peut les aider à développer non seulement un respect pour la sécurité dans la cuisine, mais également un amour pour la cuisine. Cherchez ces signaux la prochaine fois que votre enfant voudra utiliser un couteau pour voir s'il est prêt ou non.
1. Ils ont montré une volonté d'apprendre
La préparation aux couteaux concerne vraiment les âges et les stades. Vous pouvez avoir un enfant de 5 ans très mûr qui pourrait peut-être couper un ananas. D'autre part, la pensée que votre enfant de 10 ans brandit un couteau peut vous faire frémir. Selon l’American Knife & Tool Institute, quel que soit l’âge où vous décidez de le laisser utiliser un couteau, vous devez toujours, toujours, toujours surveiller votre enfant. Ce qui compte, c’est sa capacité à écouter et à suivre des instructions détaillées: si elle est attentive et désireuse de comprendre comment utiliser un couteau, ce sont des signes positifs.
2. Ils sont calmes dans la cuisine
Le Chicago Tribune a indiqué qu’avoir une bonne idée de son tempérament devrait être l’une des premières étapes à franchir pour décider quand votre enfant utilisera un couteau pour la première fois.
Si elle est cool comme un concombre, cela signifie probablement qu'elle sera capable de se manipuler avec un couteau. Mais si elle est facilement distraite, alors il serait peut-être préférable d'attendre un peu qu'elle soit plus responsable.
3. Ils ont déjà pratiqué
Idéalement, votre enfant a déjà utilisé un couteau. Qu'il s'agisse d'un plastique qui coupait son hot-dog en deux ou même de faux fruits qui se séparaient en utilisant un couteau pour jouet, elle devrait savoir ce que l'on ressent dans ses mains.
«Je suggère de commencer les tâches de découpage faciles vers l'âge de 2 ans», déclare Chatagnier. «C’est un excellent moyen de faire participer les enfants à la préparation des aliments.» Pour commencer, les jeunes enfants peuvent utiliser un couteau à beurre pour couper des aliments mous, tels que des bananes ou des avocats, qui ont déjà été dépouillés et retirés de leur coquille.
4. Ils n'ont pas peur
La dernière chose que vous voulez faire est de coller un couteau tranchant dans la main d'un enfant timide. Si votre enfant est confiant et a l’impression de pouvoir le supporter, vous pouvez probablement être assuré qu’il ne paniquera probablement pas si vous lui demandez de couper des fraises ou des œufs durs. Pour vous rassurer davantage, installez-lui une planche à découper juste à côté de la vôtre afin de pouvoir la couper ensemble. De cette façon, elle se sentira comme une partie importante de la préparation du repas et non comme si elle était sous les feux des projecteurs. Et assurez-vous de la féliciter pour ses contributions culinaires, même si ses coupes ne sont pas tout à fait idéales.
5. Ils ont manifesté leur intérêt
C'est peut-être parce qu'elle est une grande fan de Chopped Junior. Ou peut-être que ce sont toutes les fois où elle est restée assise à vous regarder dans la cuisine pendant que vous dîniez le dîner qui l'intéressait et c'est pourquoi elle souhaite faire passer ses compétences culinaires au niveau supérieur. Si votre enfant a directement demandé à apprendre à utiliser un couteau, vous ne devriez pas laisser vos peurs l'arrêter. Encouragez son intérêt en lui achetant un couteau adapté à son âge et en lui confiant des tâches qu’elle pourra exécuter en toute sécurité.
6. Ils ont une bonne coordination œil-main
Un enfant maladroit et des ustensiles de cuisine pointus ne font pas un bon match.
«Il est important d'enseigner au placement correct des mains pour que les enfants sachent qu'ils doivent garder leurs doigts à l'écart de la lame, à tout moment», explique Chatagnier.
Le but, après tout, n’est pas de permettre à votre enfant de se frayer un chemin à travers une peau de melon lors de son premier essai. Commencez avec des aliments plats plutôt que ronds, de manière à éviter le risque de glissade - et le couteau incline la main de votre enfant. Et surtout, aidez votre enfant à faire preuve de patience. Les compétences de couteau sont développées au fil du temps.
Donner un couteau à votre enfant peut donner l’impression de donner à votre enfant une arme mortelle à manier. Mais avec une formation appropriée, beaucoup d'encouragement et d'amour, l'utilisation d'un couteau ne sera qu'une compétence de plus dans les livres.
