8 raisons pour lesquelles je ne suis pas désolé j'élève des enfants végétariens

Grandir dans le Midwest signifiait qu'il y avait trois composants de base dans chaque repas: la viande, les pommes de terre et le pain. Quand j'avais 12 ans et que j'ai dit à ma mère que je voulais devenir végétarienne, je suis à peu près sûre qu'elle pensait que je plaisantais. Je n'étais pas. J'ai abandonné la viande rouge, puis la volaille et enfin les fruits de mer. Et, heureusement, elle était incroyablement favorable. Alors, quand j'ai eu mes propres enfants, je n'ai pas envisagé de leur donner de la viande; un choix qui selon certaines personnes est assez radical. La vérité est que je ne suis pas désolé d’élever des enfants végétariens. Pas un seul bit.

Bien que je ne pense pas que ce soit un gros problème que mes enfants soient végétariens, nous vivons toujours dans le Midwest "viande et pommes de terre". Et si vous voyez les regards sur le visage des gens ou si vous entendez leurs questions quand ils apprennent que nous ne mangeons pas de viande, vous penserez totalement que nos choix alimentaires sont, en fait, très importants.

Les gens: "Mais que mangent-ils?"

Moi: "Presque tout ce qui n'est pas de la viande"

Les gens: "Mais qu'en est-il des protéines?"

Moi: "Il y a beaucoup de sources de protéines à base de plantes. Nous mangeons aussi des œufs et des produits laitiers."

Les gens: "Mais qu'en est-il de votre fils? Les garçons ont besoin de viande pour grandir."

Moi: "…"

Honnêtement, je ne suis pas sûr de savoir pourquoi les gens pensent que leur partenaire et moi nourrissons notre famille. Je suppose que parfois, ces personnes sont légitimement préoccupées par le bien-être de mes enfants, mais ceux-ci sont en bonne santé et prospères, leur préoccupation est donc totalement inutile. Pour la plupart, cependant, je pense que leur questionnement intrusif est entièrement culturel. La culture alimentaire américaine privilégie généralement les grosses portions de viande et de glucides, avec des côtés minuscules de légumes et de fruits. Et même si je pense que notre alimentation est probablement plus saine que celle de l’Américain moyen, je n’en parlerais jamais. C'est plus que je ne peux en dire pour tous les mangeurs de viande que je connais, qui me laissent l'esprit quand ils apprennent que nous sommes végétariens.

Alors oui, je ne suis pas du tout désolé d’élever mes enfants pour qu’ils soient végétariens, pour de nombreuses raisons, dont les suivantes:

Parce que je n'aurais pas dû m'excuser pour mes choix parentaux

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Je ne devrais pas avoir à m'excuser pour mes choix parentaux qui fonctionnent pour ma famille. Arrêt complet. À moins que je ne fasse du mal à mes enfants - ce que je ne suis pas - vous ne pouvez pas me juger pour mes choix. En retour, je promets de ne pas te juger. Eh bien, pas à voix haute, de toute façon.

Parce que je suis végétarien

J'aime être végétarien et je n'ai pas l'impression de ne pas en manquer. Je n’aimais pas vraiment la viande quand je la mangeais, et je déteste l’idée de tuer un animal à manger quand je n’ai pas à le faire. Sur le plan positif, c'est souvent moins cher que de manger de la viande, à la fois au restaurant et à l'achat d'ingrédients. Même si j'ai le privilège d'avoir le temps et les ressources nécessaires pour cuisiner à la maison, un sac de haricots est beaucoup moins cher qu'une livre de bœuf haché.

Maintenant, je ne dis pas que je pense que tout le monde devrait être végétarien, mais j'ai le droit d'élever mes enfants avec notre propre culture alimentaire et nos traditions familiales. Pour nous, c'est végétarien.

Parce que c'est un choix santé

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Pour la plupart, manger végétarien est sacrément sain. Si vous cuisinez à la maison, les choix sont pratiquement infinis et mes enfants grandiront avec des assiettes remplies de légumes et de fruits, ainsi que de protéines et de glucides. Maintenant, je ne dis pas qu'ils ne choisiraient pas le macaroni au fromage plutôt qu'une salade, ou que l'heure du repas ne fait pas partie des pires moments de la parentalité, mais ils mangent une grande variété d'aliments et j'en suis fier.

Parce que mes enfants choisissent d'être végétariens

Maintenant que mes enfants plus âgés sont capables de choisir ce qu'ils mangent, ils choisissent d'être végétariens. Certaines personnes pourraient dire que je les ai «endoctrinées» à mon style de vie, mais souvenez-vous que j'ai décidé de devenir végétarienne après avoir grandi dans une maison où il y avait de la viande à chaque repas. Honnêtement, je pense que tout le monde devrait avoir le droit de choisir de manger de la viande ou non. Et pour le moment, mes enfants veulent être végétariens et je trouve ça bien. S'ils changent d'avis, cela me convient également.

Parce que c'est mieux pour la planète

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Bien que la plupart d'entre nous pensent réduire leur empreinte carbone en conduisant moins ou en achetant des véhicules économes en carburant, leur alimentation peut également avoir un impact sur l'environnement. Selon l'Université du Michigan, la production alimentaire est à l'origine de 83% des émissions, contre 11% dans le secteur des transports. Parmi ces émissions, la production de viande est la principale source de gaz à effet de serre. Maintenant, je ne dis pas que tout le monde devrait être végétarien ou végétalien, mais je suis convaincu que notre famille végétarienne fonctionne non seulement pour nous, mais nous aide également à faire notre part pour réduire notre empreinte carbone.

Parce que je n'essaie pas de les convertir

Si vous me posez des questions sur mon régime alimentaire ou sur des idées de recettes, je me ferai un plaisir de vous répondre, mais je n'essaie de convertir personne. J'apprécierais que les gens arrêtent littéralement d' essayer de nourrir mes enfants de la viande (oui, les gens le font) ou de commenter notre régime alimentaire, cependant. Vous faites vous et laissez nous nous faire. Si vous gardez les yeux sur votre assiette et vos commentaires, je vous promets de faire de même.

Parce que ce n'est pas une grosse affaire

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Je ne comprends pas pourquoi les gens s'intéressent à ce que mes enfants choisissent de ne pas manger de viande. Tant de gens pensent que je les prive, voire que je les néglige, et je suis coincé dans la défense de ma décision, encore et encore. C'est tellement frustrant, surtout quand je sais que notre régime alimentaire est sain et que mes enfants, honnêtement, ne mangeraient pas de viande si je la servais.

Parce que mes enfants sont en plein essor

Les seules personnes avec lesquelles je discute du régime alimentaire de mes enfants sont mes enfants, mon partenaire et notre médecin. Notre médecin contrôle régulièrement les enfants pour s'assurer qu'ils reçoivent suffisamment de bons nutriments. Ils ne sont pas anémiques, ne présentent pas de carence en vitamines et poussent comme des herbes proverbiales; Rien de cela ne me surprend, car ils mangent une tonne de haricots, légumes, œufs, produits laitiers, fruits et céréales. Je sais qu'ils sont en bonne santé, parce qu'ils prospèrent, et c'est tout ce qui compte vraiment à la fin.

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