On vous demande de faire beaucoup de sacrifices lorsque vous êtes enceinte. D'abord votre corps, puis votre nourriture et vos boissons. On recommande généralement aux mères enceintes d'éviter des aliments comme les laits non pasteurisés, certains fruits de mer et les fromages à pâte molle, mais si vous avez envie de votre sandwich au rôti de boeuf préféré, demandez-vous, puis-je manger des sandwichs d'Arby pendant la grossesse? Je veux dire - qu'est-ce que vous êtes censé faire si votre bébé vous fait envie du classique repas d'Arby avec beaucoup de sauce Arby? (Et je veux dire beaucoup.)
Étant donné que la plupart des menus d’Arby sont axés sur les viandes de charcuterie, vous voudrez peut-être faire preuve de prudence lorsque vous commandez un sandwich. Selon l'American Pregnancy Association (APA), les viandes comme le rôti de boeuf et la dinde ne sont pas très sûres pour les femmes enceintes. La raison, selon l'APA, est que ces charcuteries peuvent être contaminées par de la listeria, ce qui peut être très nocif pour vous et votre bébé. Les experts conseillent aux femmes enceintes de chauffer la viande à au moins 160 degrés Fahrenheit avant de consommer.
Dans une interview avec Romper, Irrem Jamal M.Sc, microbiologiste et expert en sécurité alimentaire à Long Island, a déclaré que, selon le Centre pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), la listeria est la troisième cause de décès par intoxication alimentaire aux États-Unis.. Jamal explique que la bactérie L. monocytogenes est la cause de la listériose chez les personnes immunodéprimées - y compris les femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées - lorsqu'elles l'ingèrent dans des sources de nourriture mal cuites ou chauffées, comme la charcuterie.
"La bactérie est une préoccupation majeure au stade de la préparation des aliments", explique Jamal, "dans les cas de contamination croisée par des surfaces impures pouvant propager des bactéries et dans lequel les bactéries cachées dans la viande crue peuvent se développer pendant la réfrigération". Par exemple, ajoute-t-elle, si le fromage et la charcuterie sont préparés sur la même table, il est également possible de récupérer les bactéries.
Jamal dit que les bactéries de la listeria peuvent être tuées si les charcuteries sont cuisinées avant d'être servies, mais parce que la plupart des restaurants, comme Arby's, ne réchauffent pas et ne font pas cuire leurs charcuteries, leurs sandwichs froids peuvent vous exposer au risque de listériose, en particulier si Enceinte.
Vous mangez depuis toujours de la charcuterie sans tomber malade, alors pourquoi faire des histoires pendant la grossesse? Il s'avère que la grossesse augmente les risques de contracter la listériose. Le CDC a constaté que les femmes enceintes sont 20 fois plus susceptibles de contracter la listériose que les personnes en bonne santé et non enceintes.
GiphyBien que manger un sandwich semble inoffensif et que, même si l'idée d'infection ne semble pas très grave, il est important de prendre conscience des risques associés à Listeria. L'APA a noté qu'une infection par la listériose chez une femme enceinte peut traverser le placenta et causer une infection chez son bébé. L'infection peut même provoquer une intoxication par le sang ou, dans certaines circonstances, une fausse couche.
Alors, que doit faire une mère enceinte aimant le sandwich? "On peut éviter l'infection en prenant simplement des mesures de précaution", explique Jamal, "notamment en essayant d'éviter de manger des tranches de viande crue et du fromage fabriqué à partir de lait cru". Elle suggère que pendant la grossesse, si vous avez vraiment envie d'un sandwich à la charcuterie comme celui d'Arby's, assurez-vous qu'il provient d'une source bien connue ou d'un établissement ayant de bonnes pratiques d'hygiène et servant des aliments frais. Parce que cela peut être difficile à évaluer, vous pouvez essayer de demander à votre Arby local de faire cuire ou de réchauffer votre viande s’ils le peuvent, pour éviter tout risque.
Vous avez également d'autres options et choix chez Arby's. Ils ont sur leur menu de délicieux sandwiches qui devraient être parfaitement sans danger pendant la grossesse - ceux qui ne contiennent pas de viande de charcuterie. Ils offrent également des sandwichs au poulet frit croustillants et des salades, sans oublier leurs fameuses frites frisées et leurs milkshakes. Donc, tant que vous connaissez les risques encourus, vous pouvez toujours contacter votre Arby's le plus proche - assurez-vous simplement que ce sont uniquement vos boissons qui sont froides.
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