Ma fille vient d'avoir 1 an, ce qui signifie que pour la première fois de sa vie, elle a le droit de profiter de l'or doux et liquide qu'est le miel. Avant cela, elle était tout simplement trop jeune et son risque de contracter le botulisme potentiellement mortel dû au miel était trop important. Mais attendez. Si les bébés ne devraient pas manger de miel, qu'en est-il des femmes avec des bébés à bord? Ne risquent-ils pas le botulisme? Pouvez-vous manger du miel pendant la grossesse ou pas?
Voici le problème: un enfant de moins de 1 an peut développer un botulisme après avoir ingéré des spores de C. botulinum, présentes dans le sol et le miel, selon un article paru dans American Family Physician. Dans le ventre d'un bébé, ces spores peuvent ensuite germer en une bactérie toxique qui fait des ravages sur le système nerveux. Les spores botuliques peuvent contenir jusqu'à 25% des produits à base de miel. C'est pourquoi les médecins conseillent aux parents de garder le miel loin des bébés jusqu'à leur premier anniversaire, lorsque le système digestif de l'enfant sera suffisamment développé pour traiter les spores potentielles. Pour la même raison, le miel n'est pas dangereux pour les femmes enceintes, qui sont également capables de le digérer, en se protégeant et en protégeant leurs bébés, selon le National Honey Board.
"Les femmes enceintes ne courent pas un risque plus élevé de botulisme", explique le Dr Bradley Price, OB-GYN à Austin, Texas, dans une interview avec Romper. "Ce qui protège les femmes (…), c'est que les adultes ont des niveaux d'acide plus élevés dans l'estomac et beaucoup plus de bactéries amicales dans l'intestin qui rivalisent avec ces spores botuliques."
Price explique que si une femme enceinte n'a pas de maladie gastro-intestinale, comme une colite pour laquelle elle prend des médicaments, elle ne court pas le risque de cette tasse de thé au miel et au citron. Et c'est une bonne nouvelle pour les femmes du monde entier - et pas seulement parce que le miel est un édulcorant naturel délicieux. Selon le New Kids Center, le miel améliore l’immunité, apaise la toux et le rhume, et combat même les insomnies (il est recommandé de prendre un peu de miel avec du lait le soir pour boire un verre au coucher). Bien sûr, comme le miel est une source de sucre, il est important de ne pas en abuser.
Pendant la grossesse et au-delà, Price conseille aux patientes de manger moins de sucre, moins de farine blanche et moins de graisse animale. Au lieu de cela, elles doivent se concentrer sur les grains entiers, les fibres, les fruits et légumes et les protéines maigres, comme le poulet et le poisson sans peau. Il est également crucial de prendre une bonne vitamine prénatale sur ordonnance tout au long de votre grossesse, et même avant, si possible.
Parmi ses avantages, le miel est une petite source de fer, un minéral particulièrement important pour les femmes enceintes. Selon SFGate, le miel contient à peu près autant de fer dans une cuillère à soupe qu'une carotte de taille moyenne, ce qui, sans constituer un apport alimentaire significatif, n'est pas mauvais pour un édulcorant. Selon Price, beaucoup de femmes commencent leur grossesse avec une carence en fer et cela peut être dangereux. Étant donné que le volume sanguin augmente énormément pendant la grossesse, il est difficile de trop insister sur l’importance de s’assurer de prendre suffisamment de fer pour prévenir l’anémie. Et si vous ne recevez pas assez de fer absorbable, vous augmenterez votre risque de subir une transfusion sanguine après l'accouchement, dit Price.
Miel mis à part, la meilleure façon de vous assurer de consommer suffisamment de fer chaque jour est de prendre une vitamine prénatale sur ordonnance. Malheureusement, l'industrie s'efforce de fournir davantage de vitamines prénatales génériques aux femmes, ce que Price considère comme une énorme erreur. "Ce sont vraiment des pommes et des oranges quand on passe du générique à l'ordonnance", explique-t-il. "Il existe de nombreux ingrédients dans les vitamines sur ordonnance qui ne sont tout simplement pas disponibles dans les génériques. Par exemple, ils rendent le fer beaucoup mieux absorbé et mieux toléré."
Vérifiez donc que votre vitamine prénatale est sur ordonnance, et assurez-vous de la prendre tous les jours. En attendant, ne vous sentez pas obligé d'éviter le miel pendant la grossesse. Votre corps sait comment le digérer et, en quantité limitée, il est également en bonne santé.
Découvrez la nouvelle série de vidéos de Romper, Bearing The Motherload , où des parents en désaccord de différents côtés d'un problème se rencontrent avec un médiateur et discutent de la manière de soutenir (et non de juger) les perspectives parentales de chacun. Nouveaux épisodes diffusés le lundi sur Facebook.
