Dois-je donner à mon bébé des céréales et d'autres aliments recommandés? les experts expliquent

Pour ce qui est de quoi nourrir votre bébé et à quel moment, les opinions ne manquent pas. Bien entendu, la plupart des parents s'en tiennent aux directives nutritionnelles établies par l'American Academy of Pediatrics (AAP) du nouveau-né à l'âge d'un an. Cependant, les parents préoccupés par certains des aliments suggérés peuvent se demander: dois-je nourrir mes céréales de bébé et tout le reste sur ce tableau?

Beaucoup de parents se souviendront de l'annonce récente selon laquelle les céréales à base de riz pour bébé contenaient de l'arsenic et une quantité bien supérieure à celle que la Food and Drug Administration (FDA) juge sans danger. D'autres peuvent avoir des inquiétudes au sujet des hormones dans le lait de vache, ou manger un régime sans viande et ne sont pas à l'aise de donner de la viande à leur bébé.

Alors, quelles sont les alternatives à ces directives apparemment strictes? Sharona Lazar, Dt.P., diététiste au centre médical Providence Tarzana de Tarzana, Californie, raconte à Romper Le plus important dans le régime de tout bébé est de veiller à ce que ses besoins nutritionnels soient satisfaits à chaque stade de son développement.

«L’Académie de nutrition et de diététique dispose de nombreuses informations fournies par des diététistes et des pédiatres que les parents peuvent consulter sur Eatright.org, qu’il s’agisse de recommandations pour l’alimentation pour la première année, d’alternatives végétariennes ou végétaliennes, ou d’inquiétudes concernant les allergies, etc.» elle dit.

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Angie Weiss, directrice des services de nutrition à la banque alimentaire de Wichita Falls Area au Texas, a confié à Romper que la plupart des bébés obtiendront toujours toutes les vitamines et tous les minéraux dont ils ont besoin du lait maternel ou du lait maternisé, mais qu’ils doivent explorer de nouveaux aliments.

«Je mets l'accent sur l'équilibre et j'essaie de manger dans les cinq groupes alimentaires», déclare Weiss. «Si des carences en éléments nutritifs se produisent, cela pourrait être une préoccupation. Chez les bébés, le plus important est d'essayer de nouveaux aliments, ce qui ne constituera pas nécessairement leur principale source de vitamines et de minéraux, car ils espèrent pouvoir continuer à allaiter ou à être nourris au lait maternisé.

En particulier, il y a trois aliments que vous ne devez absolument pas nourrir votre bébé et deux que vous mangez réellement.

1. Ne pas: céréales de riz

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La principale raison d'introduire des céréales de riz à l'âge de 6 mois est de s'assurer que bébé a suffisamment de fer.

«Il faut commencer par les aliments riches en fer à 6 mois, en particulier pour les mères qui allaitent», a déclaré Lazar. «Aux États-Unis, toutes les préparations sont enrichies en fer. Le lait maternel ne contient pas beaucoup de fer, mais le bébé a des réserves naturelles et c'est à environ 6 mois que nous devons commencer à introduire des aliments riches en fer, comme des céréales pour bébés."

À propos de cet arsenic: Lazar dit qu'il existe plusieurs céréales alternatives pour les bébés qui ne présentent pas les mêmes risques.

«Avant la question de l'arsenic, il y avait aussi la question de la constipation causée par les céréales de riz. Maintenant, avec le souci de la contamination par l'arsenic, les céréales de riz ne sont pas le premier choix. Vous n'avez pas à commencer avec des céréales pour nourrissons, mais si quelqu'un souhaite commencer avec des céréales pour nourrissons, vous pouvez choisir parmi d'autres options telles que la farine d'avoine, l'orge ou le quinoa."

2. Ne pas: viande

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À l'âge de 6 à 9 mois, l'AAP recommande d'introduire de la viande pour que le cerveau, le corps et le système immunitaire en développement de bébé aient suffisamment de protéines, de zinc et de fer.

«À partir de cette période de 6 à 9 mois, nous voulons mettre en purée ou écraser des aliments afin d'éviter tout risque d'étouffement. L'objectif consiste à obtenir suffisamment de fer, de zinc et de protéines. Vous pouvez faire des purées de haricots ou de lentilles, ou mettre de la viande et de la volaille en purée ", explique Lazar.

Bien que la viande ne concerne pas certains, les familles qui mènent une vie végétarienne ou végétalienne peuvent choisir de ne pas donner de protéines animales à leurs enfants. D'autres peuvent s'inquiéter des hormones ajoutées. Pour ces parents, les options abondent encore.

«Quelqu'un qui préfère être végétarien ne devrait pas se sentir obligé d'inclure de la viande et de la volaille dans le régime de son bébé, mais le bébé a besoin de bonnes sources de fer et de zinc, c'est pourquoi vous avez houmous, jaunes d'œufs, légumineuses, patates douces, etc. purée d'avocats, de courges d'hiver et de grains entiers », explique Lazar. «Que vous soyez végétarien ou non, il est également important d'inclure les sources d'aliments riches en fer à base de plantes."

"Je suis un végétarien. Je ne pense pas que ce soit mauvais pour les enfants d'essayer de la viande et d'explorer cette texture », dit Weiss. «Si vous êtes préoccupé par les hormones de croissance, vous pouvez obtenir des formes de viande naturelles. Vous pouvez coupler un grain entier avec une lentille et créer une protéine complète. Mais si vous voulez que votre enfant essaie de nouveaux aliments, la viande est un bon nouvel aliment à essayer et il obtiendra ces nutriments. »

3. Ne pas: lait de vache

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Tout comme la viande peut concerner certains parents, les sous-produits animaux tels que le lait peuvent ne pas être une option non plus. De plus, comme les hormones présentes dans le lait posent des problèmes de santé publique, comme l'apparition précoce de la puberté, certains parents ne sont tout simplement pas disposés à prendre le risque de les partager avec leurs enfants.

«Avant l'âge d'un an, le lait de vache n'est pas recommandé. ce devrait être du lait maternel ou du lait maternisé. Après l'âge de 1 an, le lait de vache est recommandé par l'Académie de nutrition et de diététique », déclare Lazar.

En effet, les proportions de protéines, de matières grasses et d’autres nutriments dans le lait de vache sont les mieux adaptées au développement du bébé. Les parents peuvent proposer des alternatives, mais uniquement s'ils correspondent soigneusement au profil nutritionnel du lait de vache.

«Le lait d'avoine et le lait de soja contiennent un peu plus de protéines que le lait d'amande et de coco. C'est la protéine et la graisse que vous recherchez dans n'importe quel lait alternatif. De nombreux parents sont disposés à donner à leur yogourt une bonne source de vitamine D, car il s’agit d’une bonne source de probiotiques. Veillez simplement à choisir une source de lait entier, non allégée, qui ne soit pas sucrée pour répondre aux besoins de votre bébé. Assurez-vous simplement qu'ils sont enrichis en vitamine D », explique Lazar.

Weiss ajoute que les parents devraient veiller à ce que leur bébé reçoive les mêmes nutriments ailleurs dans leur régime s'ils optent pour le lait de vache.

«S'ils utilisent du lait à base de plantes ou des substituts aux produits laitiers, ils doivent s'assurer de consommer du calcium, du phosphore et de la vitamine D. Vous voudrez peut-être regarder les étiquettes du lait de vache et de l'alternatif, notez ce qu'elles ' ne pas obtenir, et compléter ailleurs. Où peuvent-ils trouver une place pour ajouter du calcium?"

4. Faire: les aliments qui causent des allergies

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Le PAA et l'Institut national de la santé (NIH) ont publié des études dans le passé encourageant les parents à introduire des aliments hautement allergènes, tels que les arachides, le soja et les œufs, dès le début de l'exploration des aliments solides pour bébés.

«Après des études récentes, nous savons que ces allergènes devraient être introduits à l'âge de 6 mois», déclare Lazar. «Trader Joe's propose des snacks à la cacahuète en bamba qui sont gonflés et faciles à nourrir. En introduisant des aliments comme celui-ci plus tôt, vous réduisez le risque d'allergie. Le poisson est recommandé, ainsi que d'autres aliments allergènes comme les jaunes d'oeufs ou le soja, comme lors de dîners végétariens avec du tofu. ”

Ainsi, même si d'autres aliments peuvent facilement être échangés contre d'autres aliments, inclure des aliments allergènes dans l'alimentation de votre bébé peut aider à réduire le risque de développer des allergies alimentaires au cours de sa croissance. Si vous avez des antécédents familiaux d'allergie alimentaire, veillez à en parler avec un pédiatre.

«Si des membres de la famille ont déjà été allergiques aux produits laitiers, un bébé peut être sujet à ces allergies», déclare Weiss. "Il est important d'être prudent et de rechercher les signes et les symptômes d'allergies après leur avoir donné ces aliments."

5. A faire: lait maternel ou formule

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Bien sûr, les parents nourrissent leurs bébés l'un ou l'autre, non? Ce sont des incontournables dans le régime alimentaire de tous les nourrissons pendant les 12 premiers mois de leur vie. Cependant, les diététistes voient beaucoup d'autres boissons se glisser dans les biberons des bébés avant qu'ils ne soient assez grands pour en avoir besoin.

«L'allaitement exclusif pendant au moins les six premiers mois de la vie a d'énormes avantages pour la santé du bébé. De plus, le lait maternel optimise le développement optimal du tractus gastro-intestinal de sorte qu'il est parfaitement prêt lorsque les aliments solides sont introduits vers 6 mois. La formule est la seule autre option. Il est recommandé de donner le lait maternel et le lait maternisé tout au long de la première année, et de l'eau peut être incluse, bien que cela ne soit pas toujours nécessaire, aux alentours de 9 mois, idéalement dans un gobelet. L'utilisation de jus de fruits au cours de la première année n'est ni encouragée ni nécessaire », déclare Lazar.

La meilleure solution, si vous souhaitez intégrer les fruits dans le régime alimentaire de votre bébé, consiste à lui donner des fruits de manière sûre et nutritive. «Nous préférerions que les bébés aient des fruits frais plutôt que du jus. Vous pouvez laisser votre bébé cueillir des baies et des morceaux de melon dans une «mangeoire sans danger pour bébé» comme bon jouet de dentition, et il peut bénéficier des avantages d'une alimentation saine sans acquérir l'affinité pour les boissons sucrées. »