Chaque future maman sait qu'il y a certains aliments à éviter pendant la grossesse. Le poisson cru ou la viande, l’alcool et les viandes de charcuterie sont bien connus des grossesses sans grossesse. Selon une étude publiée dans le New York Times, une nouvelle étude suggère que manger de la réglisse pendant la grossesse peut être nocif pour votre bébé car cela pourrait affecter ses capacités cognitives plus tard dans la vie.
Des chercheurs finlandais ont analysé les données de 1 049 mères et de leurs enfants en bonne santé nés en Finlande en 1998 et ont découvert que la glycyrrhizine, un édulcorant qui provient naturellement de la racine d’un plant de réglisse, est à l’origine de cette préoccupation. Ils ont signalé qu'il peut augmenter les niveaux de cortisol, une hormone utilisée pour la gestion du stress, et que, chez les femmes enceintes, les concentrations de pics peuvent altérer le système nerveux du fœtus.
Les résultats, publiés dans l’ American Journal of Epidemiology plus tôt ce mois-ci, ont montré que les enfants de mères qui mangeaient le plus de réglisse pendant qu’elles étaient enceintes présentaient un test de QI inférieur et présentaient un risque plus élevé de TDAH que les enfants de mères qui mangeaient. la moindre quantité de réglisse. Selon le New York Times, les filles du groupe à forte consommation «avaient aussi tendance à atteindre la puberté plus tôt et à avoir un indice de masse corporelle plus élevé».
«Nous savons que des études d'observation telles que celle-ci présentent des limites», a déclaré Katri Raikkonen, l'auteur principal de l'étude, au New York Times. «Mais nous avons essayé de prendre en compte de nombreuses variables et les études chez l’animal ont montré que les enfants de mères consommant de la glycyrrhizine avaient des conséquences néfastes. Dans la mesure où vous pouvez l'éviter pendant la grossesse, vous devriez le faire."
La glycyrrhizine est un édulcorant populaire présent dans de nombreuses boissons gazeuses, produits alimentaires, collations et médicaments à base de plantes, selon le Centre national d'information sur la biotechnologie. Cependant, comme LiveStrong.com l'a souligné en 2015, «tous les bonbons à la réglisse n'utilisent pas la racine Glycyrrhiza glabra comme agent aromatisant».
La lecture des étiquettes est essentielle si vous avez envie de réglisse et que vous ne semblez pas pouvoir frapper fort et évitez tout produit qui mentionne "extrait de réglisse" ou "extrait de racine de réglisse" comme ingrédient du bonbon. Et si vous vous inquiétez de ce que vous obtiendrez la prochaine fois que vous irez au cinéma, souvenez-vous que Twizzlers et Red Vines sont totalement sûrs car ils n'utilisent pas de glycyrrhizine pour fabriquer les bonbons. "La réglisse rouge est une fraude totale", selon le Huffington Post.
Comme toute chose pendant la grossesse, la modération est la clé. En ce qui concerne ces nouvelles limitations en matière de réglisse, il vous faudrait en consommer beaucoup pour que le développement cognitif de votre bébé en pâtisse. Comme l'a noté le New York Times, les mères «à forte consommation» utilisées dans l'étude ont consommé plus de 500 milligrammes de glycyrrhizine par semaine, soit environ 8, 8 onces de réglisse pure. C'est plus d'une demi-livre en sept jours.
À moins que vous soyez un grand amateur de réglisse, les résultats de l'étude ne devraient pas affecter trop les futures mamans, bien qu'il soit certainement une bonne idée de surveiller la glycyrrhizine dans vos bonbons, thés et autres boissons.
