Tout le monde veut juste ce qui est sûr pour sa famille, dans tous les aspects de la vie. Les parents mettront tout en œuvre pour protéger leurs enfants en ce qui concerne leur sécurité et vous ne pouvez vraiment pas leur en vouloir. C'est un monde effrayant et de nombreux facteurs contribuent à ce que vous vous sentiez en danger, surtout lorsqu'il s'agit de choses que vous consommez. E. coli fait partie des aliments présents dans les aliments qui présentent un danger pour les familles. De ce fait, les parents voudront peut-être être au courant de l'épidémie d'E. Coli qui affecte sept États afin qu'ils puissent, eux aussi, protéger leurs familles.
Les centres pour le contrôle et la prévention des maladies ont rapporté cette semaine qu'il y avait actuellement une épidémie active d'E. Coli dans sept États, touchant au total 17 personnes, selon Good Housekeeping. Vendredi, le CDC a confirmé que l'épidémie pouvait être attribuée à de la laitue romaine hachée (y compris la laitue en salade et préparations pour salades) provenant de la région de Yuma, en Arizona.
Selon Time, cette épidémie s'étend sur sept États, dont le New Jersey, l'Idaho, le Connecticut, la Pennsylvanie, le Missouri, l'Ohio et Washington. Ainsi, les personnes vivant dans ces États et les consommateurs généraux de laitue romaine devraient rester en alerte jusqu'à ce que le CDC déclare qu'ils sont en clair.
La CCL conseille également aux restaurants et aux détaillants de demander à leurs distributeurs où leur laitue romaine a été cultivée pour enrayer la propagation d'E. Coli. Oui, cette épidémie est si grave. Selon Time, l’ épidémie a laissé six personnes hospitalisées, touchant des personnes âgées de 12 à 84 ans. Même si le CDC n’a signalé aucun décès associé à l’épidémie d’E. Coli, c’est quelque chose que les gens devraient veulent être sur le qui-vive - une infection à E. coli peut avoir de graves conséquences, selon CNN.
Alors, que devriez-vous faire si vous avez de la laitue romaine chez vous? Selon la Food and Drug Administration, jetez-le de côté et évitez de manger des salades César (ou des salades à base de romaine) de votre restaurant préféré pour le moment. Parce que les consommateurs peuvent ne pas savoir où leur laitue a été cultivée, il est préférable de faire preuve de prudence quand il s'agit de ces choses. Et ce n'est pas quelque chose que les gens veulent risquer non plus, selon la FDA. Même si les consommateurs ne savent pas quel type de laitue ils ont acheté mais pensent que c'est du romain, le CDC recommande aux gens de jeter leur laitue de toute façon.
Bien que ces mesures puissent sembler un peu drastiques, comme indiqué précédemment, E. coli n'est pas quelque chose que vous voulez chiner, en particulier les personnes plus jeunes, plus âgées et donc ayant un système immunitaire affaibli, selon la FDA. Les symptômes d'une infection à E. coli varient d'une personne à l'autre, selon le CDC, mais ils sont tous généralement associés à des crampes d'estomac, à la diarrhée et aux vomissements. Selon le CDC, certaines personnes pourraient avoir la fièvre d'une infection à E. coli, d'autres non. Il est important de noter que tout le monde ne ressent pas les mêmes symptômes. Ainsi, bien qu’une infection à E. coli dure généralement de 5 à 7 jours, elle peut également être fatale pour d’autres, selon le CDC - c’est pourquoi les personnes doivent être en état d’alerte élevée.
C'est la deuxième fois cette année qu'une épidémie d'E. Coli est liée à la laitue romaine. En janvier, le CDC a annoncé qu'une épidémie liée à la laitue romaine s'était répandue dans 15 États, selon TODAY, après avoir laissé 25 personnes malades et un mort aux États-Unis. Mais selon un tweet de la FDA, ces épidémies ne sont pas liées et la saison de croissance en Arizona devrait s'achever sous peu, de sorte que les gens seront de retour pour manger leur salade dans peu de temps.
Maintenant, ce n'est pas une excuse pour arrêter de manger sainement ou une raison de se dire que vous devriez vraiment rester à l'écart des salades. Au lieu de cela, laissez cette éclosion servir de mesure supplémentaire pour protéger votre famille des dangers. Votre salade peut attendre un peu jusqu'à la fin de l'épidémie.
