La grossesse est une belle période de votre vie, mais elle n’est pas sans faille. Non seulement vous vous battez contre les nausées matinales, les vergetures et les hémorroïdes, mais vous ne pouvez même pas prendre un verre de vin pour vous empêcher de créer votre registre de plusieurs kilomètres. Tant de choses sont interdites pendant la grossesse comme les montagnes russes et les sushis, mais devez-vous abandonner toutes vos choses préférées? Soyons précis: pouvez-vous manger du fromage pendant la grossesse?
Oubliez le fromage dans la section des produits laitiers, il mérite sa pyramide entière. Le fromage est si polyvalent et charmant que l’idée de le supprimer de votre régime alimentaire pour femmes enceintes est extrêmement décevante. Selon l'American Pregnancy Association, il peut être utilisé avec des mets salés, il est idéal pour les plats sucrés comme les fruits et le fromage est une collation santé regorgeant de calcium et de protéines, qui sont tous deux recommandés pour un bon apport chez les femmes enceintes.
Donc, le fait de manger du fromage pendant la grossesse devrait être un oui retentissant, non? Pas toujours. Tous les fromages ne sont pas créés égaux. Il convient donc de garder à l’esprit certaines choses lorsque vous vous laissez aller pendant votre grossesse.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention, les femmes enceintes devraient éviter tout fromage à pâte molle fabriqué avec du lait non pasteurisé. La raison de l'interdiction est en raison du potentiel de contracter une infection à la listeria. La Listeria est une bactérie présente dans de nombreux aliments contaminés, mais en particulier dans les aliments à base de lait non pasteurisé, comme vos fromages à pâte molle préférés.
L'American Pregnancy Association souligne que la vérification de l'étiquette est la meilleure chose à faire pour vous assurer que votre fromage est sans danger. Si l'étiquette indique pasteurisée, vous êtes en sécurité. Mais évitez les fromages à pâte persillée, la feta, le brie, le fromage de chèvre et les fromages mexicains comme le queso blanco si l'étiquette ne le dit pas pasteurisé. Les fromages à pâte molle, comme la mozzarella, et les pâtes à tartiner, comme le fromage à la crème et le fromage cottage, sont acceptables. En outre, selon les parents, les tranches de fromage pasteurisé et vos fromages à pâte dure comme le suisse et le cheddar sont sans danger.
Je sais que transmettre de la feta est une déception quand on a envie d'une salade grecque, mais contracter de la listériose n'est pas une blague. Selon le site Web fédéral sur la sécurité alimentaire, la listériose peut provoquer des fausses couches, un travail prématuré, un faible poids à la naissance et la mort du nourrisson. Alors, transmettez vos fromages à pâte molle préférés et conservez vos collations au goût le plus difficile pour une grossesse et un bébé en bonne santé.
