Peu de choses dans la vie moderne sont aussi dangereuses qu'un incendie de maison, c'est pourquoi "Est-ce que j'ai éteint le poêle?" devient une inquiétude lancinante lorsque vous quittez la maison pour de longues périodes de temps. Mais une mijoteuse est différente, non? Après tout, les recettes de Crock-Pot nécessitent souvent sept ou huit heures de cuisson à petit feu, et personne ne passe toute la journée à la maison. À la lumière d'un récent épisode de This Is Us, cependant, je dois demander: pouvez-vous laisser un Crock-Pot allumé quand vous n'êtes pas chez vous? Ou ai-je mal fait toute ma vie, mettant en danger les chats domestiques et les voisins?
Ne paniquez pas. Le Crock-Pot peut rester en toute sécurité même lorsque vous n'êtes pas chez vous, à condition de suivre les instructions. "Il est prudent de laisser la mijoteuse Crock-Pot allumée en dehors de la maison", a déclaré à Fox News, Aileen Fanjul, représentante de la marque Crock-Pot. "La mijoteuse fonctionne à très faible puissance, vous permettant de préparer un repas sur une période de huit à dix heures. Les unités programmables comprennent une fonction de décalage automatique au chaud, qui passe automatiquement à la position de chauffe une fois le temps de cuisson défini est en place." Romper a sollicité l’avis de Crock-Pot, mais n’avait pas eu de nouvelles au moment de la publication.
Cela dit, pour pouvoir être utilisé en toute sécurité, votre Crock-Pot doit également être en bon état de fonctionnement. Cela vaut la peine de répéter: un Crock-Pot cassé - un cordon électrique effiloché, un grès endommagé ou un couvercle fissuré - est un Crock-Pot dangereux. Ne l'utilisez pas, n'essayez pas de le réparer et ne le confiez pas à un voisin. Renvoyez-le au fabricant ou jetez-le.
Et voici le message de cet épisode choquant de This Is Us. (Spoilers à venir.) Eater l'appelait "une tragédie mijotée", mais vous ne pouvez pas blâmer le cuiseur lent pour la mort de Jack. Après tout, Jack et Rebecca ont reçu le Crock-Pot d'un voisin, pas d'un magasin, et assez inquiétant, ce voisin les a avertis d'un interrupteur cassé. Ne recevez jamais un appareil de cuisine de cette façon, les gars. Pas de manuel du propriétaire, pas de vente.
De plus, n'utilisez pas un appareil endommagé. "N'utilisez pas d'appareil avec un cordon ou une fiche endommagé ou après un dysfonctionnement ou une détérioration quelconque", conseille le guide de l'utilisateur de Crock-Pot, car un Crock-Pot fissuré est apparemment un accident dramatique imminent.
La prochaine erreur de Jack? Lancer un chiffon de cuisine à portée de chauffage de la mijoteuse - un autre manuel du propriétaire non-non. Parce que le Crock-Pot est un appareil électrique, vous ne devez pas laisser d'objets inflammables à côté, ni le placer sur des installations inflammables. Gardez votre Crock-Pot à 6 pouces du mur ou de tout autre objet sur votre comptoir, qui devrait lui-même être plat, stable et résistant à la chaleur. De plus, lorsque le poulet met sept ou huit heures à cuire au four, le réglage de chaleur basse est votre pari le plus sûr.
En lisant le manuel de Crock-Pot, vous avez l’impression forte que les brûlures de contact constituent le plus grand danger d’une cuisinière lente en fonctionnement, ce que vous pouvez éviter avec des gants de cuisinier et un soupçon de bon sens. Néanmoins, il serait irresponsable de ma part de ne pas mentionner qu'il est imprudent de laisser une mijoteuse dans la maison si vous avez des chats et des chiens turbulents qui vivent à l'intérieur - ne serait-ce que parce qu'ils risquent de se brûler. Et il va sans dire qu'il ne faut jamais laisser les enfants sans surveillance avec une mijoteuse en marche.
Si vous souhaitez toujours laisser un Crock-Pot sans surveillance, sachez que vous ne devez pas l'utiliser de cette façon. La cuisson lente ne devrait que vous faciliter la vie et vous ne devriez jamais permettre à un appareil de cuisine de faire monter votre pression artérielle. Si vous choisissez de laisser la mijoteuse allumée en votre absence, sachez toutefois que cela ne présente aucun risque. Lisez tout d'abord votre manuel du propriétaire.
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