Si votre café du matin vous enthousiasme autant que moi, les conclusions d’une étude récente vous rendront peut-être ravi. Une étude européenne portant sur près d'un demi-million de personnes, publiée mardi dans Annals of Internal Medicine, a examiné le lien entre la consommation de café et la longévité chez les résidents de 10 pays différents, et a révélé qu'une augmentation de la consommation de java était systématiquement associée à une durée de vie plus longue.. Mais le café vous fait-il vivre plus longtemps?
Les chercheurs à l'origine de l'étude, du Centre international de recherche sur le cancer et de l'Imperial College de Londres, ont rapidement insisté sur le fait que les résultats démontraient simplement une corrélation, et non un lien de causalité, ce qui signifie que si la consommation de café est définitivement liée à la longévité, un facteur différent pourrait en être la cause. ce lien.
L'étude a examiné plus de 500 000 personnes et analysé leurs habitudes de consommation de café - de celles qui préféraient l'eau à celles qui n'avaient jamais été vues sans leur tasse de café. Les resultats? Boire une tasse de café par jour était associé à une baisse de 12% du risque de décès, en particulier lorsqu'il s'agissait de maladies digestives ou cardiaques. Ceux qui buvaient de deux à trois tasses par jour étaient encore plus résistants: leur risque de décès avait chuté de 18% par rapport à leurs homologues opposés au café. Et ces résultats sont valables même pour ceux qui prennent leur café décaféiné.
Le Dr Alberto Ascherio, professeur d'épidémiologie et de nutrition à la faculté de santé publique TH Chanv de Harvard, s'est fait l'écho du même sentiment envers CNN. "Je pense que la conclusion solide est que si vous buvez du café, continuez de boire votre café et soyez heureux", a-t-il déclaré. Si vous n’avez jamais goûté à l’eau infusée de fèves, il n’est pas nécessaire de commencer à boire du café. "Je pense que vous pouvez continuer à boire votre thé ou votre eau sans problème", a déclaré Ascherio.
Donc, si vous faites partie du groupe de ceux qui aiment prendre un café ou trois par jour, n'hésitez pas à ignorer les opposants. En fin de compte, vous contribuez probablement à prolonger votre vie et à protéger votre cœur et votre intestin. Et je peux certainement soulever une tasse de café à cela.
