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Si vous avez des boîtes de mélange à gâteau sur vos étagères, vous voudrez peut-être vous rendre dans votre placard et les vérifier. Selon ABC News, Duncan Hines a récemment rappelé certains mélanges à gâteaux liés à la présence de salmonelles. Les mélanges rappelés incluent certaines des saveurs les plus populaires de la marque. Alors, à l'approche des vacances et de la saison de la cuisson qui bat son plein, voici tout ce que les parents doivent savoir.
Duncan Hines appartient à ConAgra Foods, que vous connaissez peut-être également en tant que propriétaires de marques telles que Hunt's, Pam et Slim Jim. Tel que rapporté par ABC News, Aliments ConAgra a volontairement rappelé les mélanges de gâteaux suivants: Classic White, Classic Butter Golden, Signature Confetti et Classic Yellow.
Selon NBC News, ConAgra a pris la décision de rappeler ces quatre mélanges après avoir signalé cinq cas de salmonellose. Romper a sollicité d'autres commentaires de Duncan Hines sur le rappel, mais n'a pas eu de réponse immédiate.
Selon la Mayo Clinic, la bactérie Salmonella est une maladie bactérienne courante affectant le tractus intestinal. Les humains sont le plus souvent infectés par l'ingestion d'aliments ou d'eau contaminés. La gravité de la salmonelle peut varier, la Mayo Clinic notant que la plupart des gens se rétablissent en quelques jours sans traitement spécifique, bien que des complications potentiellement mortelles puissent survenir si l'infection se propage au-delà de l'intestin. Selon la clinique Mayo, la salmonelle est particulièrement préoccupante pour les jeunes enfants, les adultes plus âgés, les femmes enceintes et les autres personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Dans un communiqué publié le 5 novembre, la Food and Drug Administration a noté que les aliments ConAgra participaient volontairement à ce rappel. Selon la déclaration de la FDA, la FDA et le Center for Disease Control and Prevention étudient cinq cas de salmonelles.
La décision de rappel a été prise après qu'un échantillon de la préparation pour gâteaux White White de Duncan Hines ait révélé une présence positive de salmonelle, comme indiqué par NBC Philadelphia. Comme l'a noté la FDA:
S’il n’est pas définitivement établi que ce produit est lié à l’épidémie et que l’enquête est toujours en cours, Conagra a décidé de rappeler volontairement la variété spécifique Duncan Hines identifiée (Classic White) et trois autres variétés (Classic Butter Golden, Signature Confetti et Classic Yellow) fabriqués au cours de la même période, par prudence.
Les préoccupations sont certainement valables, car ce n'est pas le premier rappel basé sur la salmonelle à s'être produit au cours des derniers mois. Fin octobre, Vox a rapporté qu'une entreprise de viande basée en Arizona a rappelé 6, 9 millions de livres de bœuf cru, car il pourrait avoir été contaminé par la salmonelle.
En ce qui concerne ce dernier rappel sur les mélanges à gâteau, la FDA a noté que les produits concernés par le rappel avaient les codes UPC suivants:
- 644209307500
- 644209307494
- 644209307593
- 644209414550
Vous pouvez également vérifier les éléments suivants utilisés par des dates situées en haut de la boîte:
Gâteau Blanc Classique
- 7 mars 2019
- 8 mars 2019
- 9 mars 2019
- 12 mars 2019
- 13 mars 2019
Gâteau Jaune Classique
- 9 mars 2019
- 10 mars 2019
- 12 mars 2019
- 13 mars 2019
Gâteau au beurre doré
- 7 mars 2019
- 8 mars 2019
- 9 mars 2019
Gâteau Confetti
- 12 mars 2019
- 13 mars 2019
Toute personne ayant acheté les mélanges à gâteau rappelés peut les retourner au magasin où ils ont été achetés à l'origine, selon la FDA. Vous pouvez également visiter le site Web de Duncan Hines pour demander un coupon de remplacement à l'aide du formulaire en ligne de la société.
Alors que l'enquête se poursuit, il est également important de noter que la FDA a signalé que certaines personnes auraient consommé ces produits alors qu'ils étaient crus et non cuits. En tant que tel, Duncan Hines a exhorté les consommateurs à ne pas manger de pâte crue, affirmant dans sa propre déclaration:
Nous rappelons aux consommateurs de ne pas consommer de pâte brute. Les mélanges à gâteau et la pâte à frire peuvent être préparés avec des ingrédients tels que des œufs ou de la farine, qui peuvent comporter des risques de bactéries rendues inoffensives par la cuisson au four, la friture ou l'ébullition.
On ne sait pas exactement ce qui a causé la récente épidémie de salmonelle, mais il vaut mieux prévenir que guérir. Si vous avez l’un des quatre mélanges à gâteau sur vos étagères, jetez un coup d’œil rapide et assurez-vous qu’ils ne sont pas visés par le rappel.
