Table des matières:
- 1. Boissons sucrées
- 2. Viandes transformées
- 3. l'alcool
- 4. sucre
- 5. Pain blanc (et autres glucides raffinés)
Ces dernières années, les avantages d'un régime anti-inflammatoire ont suscité beaucoup d'enthousiasme. C'est peut-être pour cette raison que le chou frisé, la betterave et le curcuma connaissent un moment aussi important. Cependant, alors que certains aliments semblent lutter naturellement contre l'inflammation, d'autres semblent faire l'inverse. Si vous souhaitez optimiser votre santé, évitez ces cinq aliments qui peuvent immédiatement provoquer une inflammation dans votre corps.
Avant de déterminer quels aliments sont les pires contrevenants, il convient de noter qu’il existe différents types d’inflammation dans le corps. Une inflammation aiguë, comme lorsque votre corps réagit à une coupure ou à une brûlure, peut en fait être une bonne chose, car elle aide le corps à guérir, selon Kellyann Petrucci, ND, dans une interview avec MindBodyGreen. Toutefois, selon Live Science, l’inflammation chronique se produit lorsque le processus inflammatoire dure trop longtemps et met votre système immunitaire à l’état de bouleversement.
Si rien n’est fait, ce dernier peut être un accélérateur de maladies. "L'inflammation chronique peut causer et aggraver certaines affections telles que l'arthrite, l'inflammation du cœur, des reins et du gros intestin, et éventuellement le cancer", déclare à Romper Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN.
Un article de recherche publié dans la revue médicale The Lancet en 2001 décrivait les effets de l'inflammation persistante en ces termes: "Si les dommages génétiques sont le" allumeur qui allume le feu "du cancer, certains types d'inflammation peuvent fournir le" carburant qui nourrit les flammes"
Donc, pour éviter de «nourrir les flammes» de la maladie, voici quelques aliments que vous voudrez limiter ou éviter tous ensemble.
1. Boissons sucrées
Si vous avez une habitude sérieuse de soda, il peut être difficile d’imaginer renoncer au fizz. Mais il y a une bonne raison de ne pas utiliser ces boissons sucrées: leur sucre ajouté peut augmenter l'inflammation, ce qui entraîne diverses maladies chroniques.
Une étude publiée dans l' American Journal of Nutrition a révélé que les femmes qui buvaient plus d'un «soda sucré au sucre» (défini comme du cola ordinaire, du cola sans caféine et d'autres boissons gazeuses carbonatées sucrées) avaient 63% plus de chances de développer des rhumatoïdes. l'arthrite, une maladie inflammatoire auto-immune.
De plus, une autre étude publiée dans Diabetes Care a révélé que les personnes qui buvaient plus d'une «boisson sucrée» par jour, y compris les boissons sans alcool, les boissons aux fruits, le thé glacé et les boissons à base d'eau et de vitamines, présentaient un risque de développer le diabète de type 2, comparé à ceux qui ont bu juste une boisson sucrée par mois.
2. Viandes transformées
À l'approche de la saison des grillades, de nombreux Américains attendent avec impatience de rallumer le gril. Mais vous ne voudrez peut-être pas atteindre les saucisses et les enfants tout de suite. Les viandes transformées, comme les hot dogs, les saucisses, le bacon et le charqui, ont également été associées à l'inflammation et à la maladie.
Une étude publiée dans les revues critiques In Food Science & Nutrition a révélé que les régimes riches en viandes rouges et transformées étaient associés à un risque élevé de cancer du côlon. Plusieurs raisons ont été citées, mais l’une était une réponse inflammatoire plus élevée.
En plus du cancer du côlon, les viandes transformées sont également associées à un risque accru de maladies cardiaques, de diabète et de cancers de l'estomac, selon Healthline.
3. l'alcool
Si vous aimez déguster un verre de vin tous les soirs, nombreux sont ceux qui affirment que c'est en fait une habitude saine. Mais lorsque votre consommation d'alcool dépasse cette limite, vous risquez de provoquer une réaction inflammatoire excessive de votre corps.
Une recherche publiée dans Alcohol and Alcoholism, une revue médicale à comité de lecture, a révélé que les femmes qui buvaient plus de trois verres d'alcool par jour avaient des marqueurs systématiques de l'inflammation plus élevés que celles qui buvaient un verre par jour.
De plus, la consommation chronique d'alcool est associée à de nombreux types de cancers, notamment les cancers de l'estomac, du foie, du côlon et du sein, selon Medical News Today.
4. sucre
Avec autant de fêtes et de fêtes favorables aux bonbons tout au long de l’année, il est difficile d’envisager d’éviter les friandises (ah… les mini-œufs Cadbury!), Mais le sucre est un autre «aliment» lié à l’inflammation, et finalement au cancer.
Une étude de 2016 publiée dans Cancer Research a révélé que "la consommation de sucre dans le régime alimentaire a un impact significatif sur le développement du cancer du sein". La réponse inflammatoire de l'organisme au sucre était l'un des mécanismes proposés pour expliquer ces résultats.
Les souris de l'étude à qui on avait administré des taux de saccharose dans le régime Western (c.-à-d. Le sucre de table commun) avaient une croissance accrue de la tumeur et des métastases par rapport à celles recevant un régime sans sucre.
Donc, si vous cherchiez une autre raison de ne pas utiliser cette friandise sucrée ce soir, réduire votre risque de cancer du sein semble être un puissant moyen.
5. Pain blanc (et autres glucides raffinés)
Dans notre culture, les glucides sont devenus l'ennemi. Sans surprise, les régimes comme le régime Keto et le régime Paleo, qui limitent les glucides, sont très populaires en ce moment.
Mais en termes d'inflammation, tous les glucides ne sont pas créés égaux. Les grains entiers sont considérés comme un élément clé du régime méditerranéen, qui est essentiellement un régime anti-inflammatoire, selon la faculté de médecine de Harvard.
Mais selon Schapiro, les glucides raffinés, comme le pain blanc ou les pâtes blanches, ne sont pas vos amis en matière d’inflammation.
Une étude publiée dans Mediators of Inflammation a révélé qu'un apport élevé en glucides raffinés réduisait la capacité du corps à combattre l'inflammation et augmentait le facteur de risque de développement d'une résistance à l'insuline - une maladie pouvant conduire au diabète de type 2, selon WebMD.
Si une vie sans bacon, vin ou pâtes blanches semble être une perspective lugubre, tout simplement en manger moins pourrait être un bon point de départ.
"Je garderais les aliments hautement inflammatoires avec modération, mais probablement moins d'une fois par semaine. Si vous êtes une personne sujette à l'inflammation ou si vous avez déjà une maladie inflammatoire, il est alors préférable d'éviter ces aliments autant que possible", conseille Schapiro.
De plus, vous pouvez équilibrer certains aliments inflammatoires en mangeant davantage d'anti-inflammatoires. Schapiro suggère d’incorporer plus de bleuets, brocolis, noix (amandes, noix de cajou, noix de cajou, pistaches), huile d’olive, saumon, thé vert, gingembre, épinards, graines de chia, tomates et avocats dans votre alimentation pour vous aider à maîtriser l’inflammation.
