Table des matières:
- 1. Crumpets
- 2. Mess Eton
- 3. Pudding Yorkshire
- 4. Toast Et Marmelade
- 5. boudin noir
- 6. Œufs de scotch
- 7. Fraises et Crème
- 8. Bubble and Squeak
- 9. Crapaud dans le trou
- 10. Porridge
- 11. Scones
- 12. Petit déjeuner anglais
- 13. Œufs à la coque et Toast Soldiers
Est-ce que le mariage royal imminent vous oblige à lever votre petit doigt lorsque vous buvez votre café tous les matins? Les noces à venir m'ont étrangement enthousiasmé de préparer de la cuisine anglaise pour une soirée de surveillance très matinale, qui sera probablement composée de moi et de l'enfant de 9 mois qui aime se lever à 5 heures tous les soirs de toute façon. Mais si vous organisez une soirée de montre de mariage royale, vous voudrez peut-être ajouter certaines de ces idées de repas de fête pour le petit-déjeuner royal à votre menu.
Malheureusement, les Britanniques ne mangent pas trop souvent de beignets au petit-déjeuner et ne sont pas très friands de gaufres, mais ils ont un délicieux pudding du Yorkshire ressemblant à une pop-up et des crumpets qui ressemblent à des muffins anglais. Et pour les plus aventureux, vous pouvez simplement couper un pouding au sang et le jeter dans une casserole avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit croustillant à tous les côtés. Cela pourrait être un pont trop éloigné pour que beaucoup de gens se lèvent à 5 heures du matin pour assister au mariage royal ce samedi matin, mais bon, cela pourrait être le dernier mariage royal depuis assez longtemps. Vous pouvez aussi bien aller dehors ou rester au lit!
Si vous planifiez le menu de votre mariage royal cette semaine, voici par où commencer.
1. Crumpets
S'il existait un petit-déjeuner anglais stéréotypé, les crumpets le seraient. Ils ont plus de trous uniformes qu'un muffin anglais (et curieusement, les muffins anglais sont assez difficiles à trouver de l'autre côté de l'étang), parfaits pour les marmites faites maison. Faites-les cuire la veille et réchauffez-les le matin du mariage royal.
2. Mess Eton
Traditionnellement, il s’agit plus d’un dessert que d’un petit-déjeuner, eton mess est un mélange de meringue broyée, de crème fraichement fouettée (ne provenant pas d’une aérosol) et de baies fraîches. Gardez la crème fouettée à un niveau de sucre minimal et vous pouvez certainement le servir tout en regardant la diffusion en direct du mariage royal.
3. Pudding Yorkshire
Le pudding du Yorkshire est essentiellement la même chose que ce que nous appelons des popovers, mais il est traditionnellement cuit dans une casserole, plutôt qu'individuellement. Il profite aussi généralement d'une casserole qui vient d'être rôtie d'une sorte de bœuf et qui a beaucoup de jus de cuisson.
4. Toast Et Marmelade
Depuis des générations, la marmelade a été une option de choix pour les toasts en Angleterre, mais malheureusement, elle a diminué au cours de la dernière décennie, reléguée dans les placards des personnes âgées, selon l' Express. Mais cela ne devrait pas vous décourager pour votre petit-déjeuner royal. C'est encore très traditionnel. Assurez-vous de bien badigeonner de pain grillé le beurre avant d'ajouter la marmelade. Cela fait toute la différence.
5. boudin noir
Le boudin noir, aussi connu comme boudin noir, n'est pas pour les âmes sensibles. Il est généralement fait avec un tas de flocons d'avoine et un mélange de graisse de porc ou de boeuf ainsi que du sang de porc. Il est généralement tranché et frit avec le reste d'un petit-déjeuner anglais traditionnel. C'est comestible si vous ne pensez pas à ce que vous mangez!
6. Œufs de scotch
Il m'a fallu très longtemps pour comprendre comment ils fabriquaient des œufs de scotch. Il s'avère que, un oeuf à la coque est enveloppé dans un mélange de saucisse, oeuf et assaisonnement avant d'être recouvert de chapelure et frit. Ce n’est pas vraiment l’idée la plus simple pour un petit-déjeuner anglais, mais ce serait certainement un spectacle à 5 heures du matin.
7. Fraises et Crème
Le dessert préféré des amateurs de Wimbledon, les fraises et la crème est un délicieux petit-déjeuner anglais. Trancher les fraises et utiliser un mélangeur pour fouetter la crème. Ajoutez juste un peu de sucre en poudre à mi-cuisson - allez-y doucement! - et ajoutez une cuillerée sur les baies.
8. Bubble and Squeak
La quasi-totalité des bulles et des grincements peuvent être préparés à l'avance, car la base est constituée de restes de légumes et de pommes de terre cuits. Il suffit de faire cuire des œufs pour les garnir et c'est le parfait petit-déjeuner anglais.
9. Crapaud dans le trou
Si vous pouvez gérer le pouding Yorkshire, vous pouvez gérer le crapaud dans un trou, qui est juste une casserole pleine de pâte à pudding Yorkshire parsemée de saucisses et cuite au four jusqu'à ce que tout soit doré et croustillant. La pâte peut être préparée quelques heures à l'avance, alors vous pouvez peut-être la jeter ensemble avant de vous coucher la veille au soir. Vous serez debout dans quelques heures pour les festivités royales! Ajoutez quelques saucisses et faites cuire. Voila!
10. Porridge
La plupart des Britanniques n'ont pas de petit-déjeuner anglais complet tous les matins. Au lieu de cela, ils pourraient avoir du pain grillé avec de la confiture ou de la marmelade, ou de la bouillie, que nous appelons du gruau. Faites un gros lot d'avoine pour la nuit et offrez à vos invités de nombreuses garnitures, telles que des graines et des baies, du miel et de la confiture.
11. Scones
Les scones sont une excellente option de préparation. Bien qu'ils ne soient généralement pas pris au petit-déjeuner en Angleterre, ils servent de délicieux plats de petit-déjeuner recouverts de confiture ou de beurre. Et tandis que nous parlons de beurre, le beurre de fantaisie est bien meilleur sur les scones.
12. Petit déjeuner anglais
Aucun des composants d'un petit-déjeuner anglais traditionnel n'est terriblement difficile, mais vous en organiserez plusieurs, notamment des fèves au lard, des champignons sautés, du bacon, des saucisses, des œufs et des rôties. Si vous organisez une fête de mariage royal potluck, elle pourrait se réunir assez rapidement!
13. Œufs à la coque et Toast Soldiers
Des œufs à la coque avec des toasts sont un petit-déjeuner rapide à préparer pour vos amis. Réglez simplement une minuterie pour vous assurer qu'il y a de quoi plonger ces soldats, car les œufs durs ne fonctionnent pas aussi bien pour tremper des bâtonnets de pain grillé au beurre. Cette recette s'appuie sur des coquetiers pour les œufs durs, mais ce n'est pas rien que Amazon Prime ne peut réparer rapidement!
