Les experts avertissent que le réchauffement climatique affecte la croissance des fèves de cacao, ce qui signifie que mon pire rêve pourrait bientôt être réalisé: nous sommes au cœur d'une crise du chocolat, car le chocolat pourrait bientôt disparaître, a déclaré Express. Comme dans 32 ans. Eh oui, dans 32 ans, il ne restera peut-être plus de chocolat sur la planète. Laissez cela couler …
Les cacaoyers poussent dans les fèves de cacao et ne peuvent pousser que dans une forêt pluviale située dans une bande de terre étroite, selon Business Insider. Cette terre doit être au moins 20 degrés au nord et au sud de l'équateur. La NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration) explique que les plantes de cacao ont besoin de conditions très spécifiques, notamment des températures relativement uniformes, une humidité élevée, des pluies abondantes, un sol riche en azote et une protection contre le vent.
Mais la hausse des températures globales rend de plus en plus difficile la croissance des arbres, selon Express. La chaleur aspirante les met sous une telle menace que les experts pensent que la plante sera bientôt impossible à cultiver. La Côte d'Ivoire et le Ghana, où plus de 50% du cacao est produit dans le monde, devraient faire face à une augmentation de température de 3, 8 degrés Fahrenheit et à des conditions plus sèches d'ici 2050, a annoncé Forbes. Cela signifie que les agriculteurs devront déplacer leurs cacaoyers de plus de 300 mètres sur un terrain montagneux, qui est en grande partie préservé pour la faune, selon l'administration nationale des océans et de l'atmosphère. La concurrence pour la terre sera rude.
Rigide mais crucial - vous savez, continuer à donner du travail aux agriculteurs et à apaiser beaucoup d'entre nous, consommateurs de chocolat. Selon Express, l'Occidental consomme en moyenne 286 tablettes de chocolat par an. la demande de chocolat dépassant en réalité l'offre, l'Afrique a donc récemment dû augmenter son apport pour mieux s'aligner sur la demande en Europe et en Amérique du Nord.
GiphyPour répondre aux demandes actuelles du seul monde occidental, les agriculteurs auraient besoin de planter 10 cacaoyers, a déclaré Express, ce qui sera insoutenable, d'autant que la demande de chocolat de l'Afrique et de l'Asie augmente. Après tout, le chocolat noir est en réalité une source nutritive d'antioxydants pouvant améliorer le flux sanguin, abaisser la tension artérielle, protéger contre les maladies cardiovasculaires, protéger votre peau du soleil et améliorer le fonctionnement du cerveau, selon Healthline. (Même si ce n'est pas la raison pour laquelle la plupart d'entre nous se livrent …)
La demande mise à part, les plantes de cacao semblent être victimes d'une maladie fongique, selon Forbes, et le changement climatique pourrait contribuer à la propagation de ces maladies. Selon un article de Scientific American publié en 2010, "Death and Chocolate: La maladie menace de dévaster l'approvisionnement mondial en cacao", la prolifération du balai de sorcière, de la gousse givrée et d'autres maladies fongiques avait anéanti les cacaoyers d'Amérique centrale, leur habitat naturel d'origine. Les scientifiques s'inquiètent maintenant de ce que le changement climatique pourrait propager ces maladies fongiques dans le monde entier, où les fèves de cacao sont produites aujourd'hui, a déclaré Forbes.
Si et quand ces maladies fongiques se propagent, la plupart des agriculteurs ne pourront pas protéger leurs arbres. Doug Hawkins a expliqué à Express que la majorité du cacao est produite par des agriculteurs incapables de se payer des engrais et des insecticides. Hawkins représente Hardman Agribusiness, une société de marché des capitaux axée sur le secteur des entreprises agricoles.
Giphy"Plus de 90 pour cent de la récolte mondiale de cacao est produite par des petits exploitants dans des exploitations de subsistance avec du matériel végétal non amélioré", a déclaré Hawkins à Express, soulignant que nous pourrions envisager un déficit en chocolat de 100 000 tonnes par an dans les prochaines années.
Et maintenant? Eh bien, Mars, Inc., une entreprise qui fabrique du chocolat et qui est mieux connue pour Snickers, s'est engagée à réduire ses émissions de carbone dans le cadre de son programme "Développement durable en une génération". C'est bien beau. Mais, en outre, il collabore avec l’Université de Californie, Jennifer Doudna de Berkeley et son équipe pour développer des usines de cacao plus solides, a déclaré Forbes. Doudna est l’un des inventeurs des techniques CRISPR (Réponditions Palindromiques Courtes Régulièrement Espacées), qui permettent aux scientifiques d’apporter "des modifications minuscules et précises à l’ADN qui n’avaient jamais été possibles auparavant", selon Business Insider. Cela signifie que l'équipe de Doudna pourrait potentiellement modifier génétiquement des plantes de cacaoyer résistantes aux maladies fongiques et capables de survivre dans un plus large éventail de conditions.
La pensée de chocolat génétiquement modifié est légèrement déconcertante pour moi, mais la pensée de pas de chocolat est encore plus difficile à traiter.
Découvrez la nouvelle série de vidéos de Romper, Doula Diaries de Romper:
Regarder des épisodes complets de Doula Diaries de Romper sur Facebook Regardez.
