Bien sûr, les parents veulent ce qu'il y a de mieux pour leurs enfants, notamment en leur fournissant les meilleurs aliments les plus nutritifs à chaque repas. Mais la vie nous gêne, surtout en ce qui concerne la préparation du petit-déjeuner. Heureusement, il existe aujourd'hui de nombreux petits-déjeuners pratiques et sains pour les enfants, et tous ne sont pas aussi malsains que leur réputation ne le laisse présager.
Tant de parents comptent sur des gaufres pour grille-pain, des crêpes congelées ou un mélange à crêpes, des céréales pour le petit-déjeuner, des flocons d'avoine, des yaourts ou des barres de céréales pour offrir le petit-déjeuner à leurs enfants les matins de la semaine. Zut, essayer de les amener à manger est un succès certains matins. Mais il n'y a aucune raison de se sentir mal de ne pas préparer un gros petit-déjeuner à partir de rien.
Ilyse Schapiro, MS, RDN, diététiste en pratique privée à New York et dans le Connecticut, a expliqué à Romper que même si Froot Loops au sens littéral n'était peut-être pas son choix numéro 1, elle s'appuyait elle-même sur des aliments de base pratiques pour ses enfants.
«Les gaufres surgelées - du moment que ce ne sont pas celles aux pépites de chocolat sucrées - mais les gaufres ordinaires surgelées sont enrichies de nombreuses vitamines. Ce n'est pas si mal, et pour une mère d'un mangeur difficile, c'est mieux que de manger une pâtisserie », explique Schapiro. «Des céréales avec huit grammes de sucre ou moins par portion, ce n'est pas mal. Cheerios au miel et aux noix contient 9 grammes, mais c'est mieux que Froot Loops. ”
Si les parents ne se sentent pas à l'aise avec l'utilisation d'aliments surgelés, utilisez plutôt des mélanges faciles de crêpes et de gaufres offrant certains avantages nutritionnels.
«Si je fais des crêpes à la maison, au moins je sais que ma fille a un oeuf, du lait et un mélange de grains entiers. Tant qu'il n'est pas trempé dans une tonne de sirop, vous pouvez le rendre sain. C'est la même chose avec le pain perdu. Si vous vous en sortez à la maison avec du pain, des œufs et du lait de grains entiers, ils obtiennent toutes ces choses et c'est en fait un petit déjeuner plutôt complet », dit-elle.
Les yaourts sont aussi une option facile à emporter et excellente. La seule chose dont il faut tenir compte est le sucre.
«J'encourage toujours les gens à lire les étiquettes et je respecte toujours la règle de huit grammes de sucre ou moins par portion. Vous savez qu'ils absorbent du calcium et de la vitamine D, des protéines, etc., a déclaré Schapiro. «Ils fabriquent maintenant une série de yaourts plus faibles en sucre, édulcorés avec des édulcorants naturels. Surtout avec le yogourt pour enfants, la taille des portions est si petite que ce n'est pas toujours un gros problème. Pour moi, la moitié du temps, j'essaie de convaincre les enfants de manger le petit-déjeuner, alors parfois, un yogourt avec un peu de sucre vaut mieux que rien.
Anita Mirchandani, diététicienne exerçant à New York, dit à Romper que les parents ne devraient pas avoir l’impression que tout ce qu’ils achètent est traité ou mal. Elle suggère aux parents de regarder les ingrédients sur les aliments qu'ils choisissent pour leurs enfants afin de les aider à trouver les meilleurs.
«Essayez de choisir des produits contenant des grains entiers. La première chose dans la liste devrait donc être la farine de grains entiers ou de blé entier, pas la farine enrichie ni l’eau. Recherchez ceci dans un mélange de crêpes ou de gaufres - les gâteaux Kodiak sont vraiment bons », dit-elle. “Kodiak a des moules à muffins ou à crêpes, vous ajoutez donc de l'eau chaude, mélangez-les et c'est parti. C’est formidable d’être sur place tous les matins lorsque le temps presse, et ils vous apportent plus de protéines que de sucre. »
La vérification des ingrédients est une technique qui peut s’appliquer à n’importe quel aliment préemballé pour aider les mères et les papas trop occupés à faire des choix plus sains.
«De même, avec le granola, je regarderais les choses qui peuvent offrir à votre enfant un bon coup nutritionnel», dit Mirchandani. «Assurez-vous qu'il y a quatre grammes de fibres par portion. Il contient des éléments tels que des graines de chia pour des cheveux, une peau et des ongles en santé, ou des noix comme une excellente graisse saine. Si vous cherchez des beurres de noix, optez pour des beurres de noix rôtis authentiques, pas les Jifs et les Skippys. ”
Elle recommande également les gobelets à l'avoine de Bob's Red Mill contenant du lin, des graines de chia et de l'avoine, et ajoute du miel ou de la cannelle pour maintenir le niveau de sucre bas tout en ajoutant de la saveur.
Pour Mirchandani, la priorité est de préparer un repas bien équilibré.
«Un glucide, une protéine, une graisse saine et des fibres. Si une chose manque, associez-la à autre chose.
Et, de manière surprenante, il existe un aliment apparemment sain. Schapiro préfère que ses clients ne donnent pas leurs enfants à moins qu’ils ne soient préparés de manière réfléchie.
«Beaucoup de mes clients donnent des smoothies à leurs enfants, et je ne suis pas un grand partisan de cela, car cela peut vraiment s'accumuler en sucres et en calories», dit-elle. «Il faut bien faire les choses. Ils vont faire des fruits, du yaourt, du lait et du beurre de cacahuète, ce qui donne 600 ou 700 calories. Il n'y a pas besoin d'un aussi gros smoothie le matin.
Si votre enfant est coincé dans des smoothies, faites simplement attention aux ingrédients et à la taille de la portion. Et rappelez-vous, le petit déjeuner ne doit pas toujours être une bataille.
