Il y avait un soldat menant à des suites fantastiques qui n'avait toujours pas dit à Rachel qu'il l'aimait encore, et ce dernier était Eric. Il s’agit également du seul gars de la saison à n’avoir jamais été amoureux, et la dernière femme qu’il a amenée à la maison avec sa mère était sa date du bal des finissants du lycée. Inutile de dire qu'Eric était l'un des types les moins expérimentés de The Bachelorette et que Rachel était définitivement inquiète quant à sa maturité et à sa volonté de se marier. Mais après une longue période de grillades, Eric a dit à Rachel qu’il l’aimait beaucoup dans The Bachelorette avec ses tapas raffinés à Rioja, en Espagne.
Le dîner avait l'air plutôt tendu au début. Rachel semblait agitée de ne pas savoir où se tenait Eric et, comme tant de Bachelorettes avant elle, elle fut forcée de lui arracher ses sentiments à la onzième heure. Elle trouva une centaine de façons de poser à Eric la même question lors de leur dernier dîner devant les suites fantastiques, et Eric se débattit avec chacune d'entre elles. Cependant, il était aussi ouvert à l'idée que Rachel se sentait confronté à un défi émotionnel et combien il aimait ses questions difficiles le forçant à devenir vulnérable. Finalement, il sembla comprendre, et ce fut aussi très bien.
Alors que la frustration de Rachel augmentait, Eric a finalement prononcé un grand discours "Je t'aime" qui l'a satisfaite:
"Je suis juste ici pour dire que je suis amoureuse de toi. Et j'ai essayé de courir - semaine trois, semaine quatre - et c'est comme, 'Nah, E, nah, cela ne se produit plus." Ça y est. Et je suis là. Et je suis là pour vous. Et je suis juste heureux, mec, je suis vraiment heureux. Je ne me suis jamais senti de la sorte avec une fille, comme jamais. Rachel Lindsay, je t'aime. "
Elle ne le dit pas, mais il y eut un super baiser, une houle d'orchestre et une invitation à la suite fantastique. Rachel a révélé dans une interview en coupe:
"C'est incroyable de savoir exactement comment Eric se sent. Il m'a carrément dit qu'il m'aimait et que je ne devais plus me poser de questions. Je ne suis pas confus. Je sais exactement comment il se sent et ça fait du bien. J'en avais besoin cette semaine. Parlez de ce sentiment inexplicable. Il est incroyable. "
Alors Eric a sauvé leur rendez-vous au bon moment et a pu profiter d'une douce nuit avec Rachel. Elle a dit qu'elle était amoureuse de Peter, qui est toujours dans le jeu, et de Dean, qui est rentré chez lui. Donc, il se peut qu'elle dise qu'elle n'a pas dit à Eric que je t'aimais en retour. Restez à l'écoute pour savoir comment Rachel réconcilie ses sentiments.
